John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Taip pat:
- 2 vidutinio dydžio Pomidorai, visiškai prinokę
- 0,5 su Pomidoriniai pipirai, raudoni
- 2 vidutinio dydžio Marinuoti agurkai, silezietiškai, iš stiklainio
- 80 g Ridikėliai, balti arba raudoni (varvekliai ar panašūs, BE alaus ridikėlių)
- 4 mažas Svogūnai, raudoni
- 2 vidutinio dydžio Česnako skiltelės, šviežios
- 0,5 vidutinio dydžio Mango, visiškai subrendęs
- 1 Šaukštelis baltasis cukrus
- 1 žiupsnelis Kmynų sėkla
- 1 Šaukštelis Juodieji pipirai iš malūno
- 2 Šaukštelis Daržovių sultinys, Kraft sultinys
- 2 šaukštai Krapai, švieži
- 2 šaukštai Baltojo vyno actas
- 1 Šaukštelis Actas, juodas, švelnus, Kinija
- 2 šaukštai Marinatas, iš marinuotų agurkų stiklainio
- 3 šaukštai apelsinų sultys
- 2 šaukštai Saulėgrąžų aliejus
- 6 diskas ciabatta
Papuošti:
- 6 diskas Krapų šakelės
- 6 diskas Gėlės ir lapai
instrukcijos
- Mėsos kepalą supjaustykite juostelėmis apie. 5 x 6 x 40 mm. Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebus, nulupkite žievelę, perpjaukite išilgai ketvirčių, pašalinkite žalią kotelį ir grūdus. Ketvirčius supjaustykite juostelėmis apie. 6 mm pločio. Pusę pomidorų paprikų nuplaukite, perpjaukite per pusę išilgai, pašalinkite grūdelius ir šviesiai raudonas pertvaras ir supjaustykite juostelėmis maždaug. 6 mm pločio. Supjaustykite du marinuotus agurkus juostelėmis kaip papriką. Ridikėlius nuplaukite, uždenkite dangteliais iš abiejų galų, nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
- Mažus raudonuosius svogūnus uždenkite abiejuose galuose, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Česnako skilteles uždenkite abiejuose galuose, nulupkite ir suspauskite per česnako spaudą. Mangą nuplaukite, nupjaukite po gabalėlį iš abiejų galų, nulupkite skustuvu ir išpjaustykite minkštimą iš šerdies. Storą filė supjaustykite horizontaliai į maždaug. 6 mm storio griežinėliais ir griežinėlius išilgai supjaustykite apytiksliai. 6 mm pločio juostelės. Iškirpkite juosteles iki 5 cm. Su salotomis naudokite apie 60 g juostelių ir valgykite likusią mango dalį.
- Visus paruoštus ingredientus kartu su likusiais ingredientais sudėkite į pakankamai didelį dubenį apie. 15 minučių prieš patiekiant ir gerai išmaišyti. Po 10 minučių pagardinkite druska, pipirais ir actu. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir išmaišykite paskutinį kartą. Čiabatos griežinėlius paskrudinkite skrudintuve iki šviesiai rudos spalvos.
Pasirodymas:
- Paskirstykite serviravimo lėkštėse ir patiekite su šiltomis čiabatos griežinėliais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 287kcalAngliavandeniai: 55.3gBaltymas: 10.4gRiebalai: 2.2g
