Miežių vanduo: grūdų gėrimas su sveikatą stiprinančiu poveikiu

Karalienė tariamai išgeria po stiklinę jo kasdien, sakoma, kad lieknas ir nepaprastai sveikas: miežių vanduo. Kas tai yra ir ar gėrimas laikosi pažadų, galite sužinoti čia.

Gaivus gėrimas: miežių vanduo

Kaip senas augalas, miežiai buvo naudojami kaip maistas maždaug 10,000 80 metų. Grūdai ypač svarbūs verdant alų ir gaminant perlines kruopas, dribsnius ir miltus. Miežių sriuba dažnai gaminama iš valcuotų miežių. Grūdai susideda iš maždaug 14 procentų angliavandenių, 5.5 procentų baltymų ir procento riebalų, todėl juose yra svarbių maistinių medžiagų. Virtuose miežiuose taip pat yra fosforo, vario ir mangano. Miežių vandens ruošimo receptas yra labai paprastas. Grūdai išverdami, o skystis perkošiamas. Jį galima patobulinti su medumi, citrina, prieskoniais ir mėgautis grynu arba naudoti stipraus gėrimo receptams.

Miežių vandens sudedamosios dalys ir poveikis

Miežių vanduo turi teigiamą poveikį sveikatai. Teigiama, kad jame esantys beta gliukanai padeda palaikyti normalų cholesterolio kiekį ir ne taip smarkiai padidėja cukraus kiekis kraujyje po valgio. Taip ilgiau pasisotinsite, o miežių vanduo gali padėti išlikti ar lieknėti. Būtina šio poveikio sąlyga – kasdien su maistu suvartoti bent 3 arba 4 g beta gliukanų. Ląstelienos kiekis miežiuose priklauso nuo veislės.

Skanus atgaiva vasarą

Atsižvelgiant į šiuos įrodytus pranašumus, nėra nieko blogo, jei gėrimu mėgaujatės dažniau. Teigiama, kad gėrimas, kuris dažnai vadinamas supermaistu, kasdien yra karalienės ir jos šeimos valgiaraštyje. Vasarą miežių vanduo maloniai gaivina ir, anot tradicinės kinų medicinos (TCM), turi vėsinantį poveikį, todėl rekomenduojamas ir karščiuojant. Taip pat teigiama, kad jis palengvina virškinimo trakto sutrikimus ir skatina virškinimą. Jei norite patys pasigaminti miežių vandens, turėtumėte tam skirti laiko. Nes grūdai troškina apie dvi valandas. Beje, jas vis dar galima naudoti kaip salotų ingredientą (kaip ir perlines kruopas, kaip galite išbandyti mūsų perlinių miežių salotose). Visada laikykite miežių vandenį šaldytuve ir suvartokite per tris dienas.

Patarimas: išbandykite miežių žolę, pavyzdžiui, kaip kokteilio ingredientą. Perskaitykite mūsų informaciją apie miežių žolės poveikį.