John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Švieži askaloniniai česnakai
- 150 g Hokaido moliūgas
- 3 šaukštai Sviestas
- 200 g Risotto ryžiai
- 100 ml Pusiau sausas baltasis vynas
- 600 ml Daržovių sultinys karštas
- 1 šaukštai Rapsų aliejus
- 400 g Jautienos kepsnys
- 1 filialas Rozmarinas šviežias
- Druskos ir pipirų
- 70 g Gorgonzola
instrukcijos
- Moliūgą sutarkuokite, askaloninį česnaką supjaustykite smulkiais kubeliais. Puode įkaitinkite 2 šaukštus sviesto. Svieste pakepinkite risotto ryžius. Suberkite askaloninius česnakus ir trumpai patroškinkite. Užpilkite baltuoju vynu ir beveik visiškai sumažinkite. Įpilkite tiek karšto sultinio, kad ingredientai būtų vos apsemti. Leiskite išbrinkti ant silpnos ugnies, kelis kartus pamaišydami Tada suberkite moliūgą ir palikite mirkti apie 20 minučių. Suplėšykite gorgonzolą ir įmaišykite į rizotą.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite jautienos kepsnelius apie 3-5 min.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 113kcalAngliavandeniai: 10.3gBaltymas: 7.2gRiebalai: 4.2g
