John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Vištiena
- 3 Visos vištos
- 3 galima Alaus pragaras
- Druska
- Pipirai
- 3 Šaukštelis Paprikos milteliai
- 1 Krūva Parsely
- 100 g Sviestas
bulviu salotos
- 10 Bulvės
- 150 ml Sultinys
- 0,5 Svogūnas
- aliejus
- Actas
- Druska
- Pipirai
- 1 žiupsnelis Cukrus
agurkų salotos
- 2 Agurkas
- 2 šaukštai Susmulkinti krapai
- 1 šaukštai Creme fraiche sūris
- 1 šaukštai Actas
- Druska
- Pipirai
- 1 žiupsnelis Cukrus
instrukcijos
Vištiena
- Pagardinti geriausia dieną prieš: Vištieną nuplaukite ir pagardinkite druska, pipirais ir paprikos milteliais. Tai gali būti šiek tiek daugiau. Pagardintą vištieną įdarykite petražolėmis. Atidarykite konservuotą alų ir išpilkite apie. 1/3 ir padėkite vištieną ant beveik pilnos alaus skardinės. Kepkite vištieną ant grotelių netiesiogiai apie 45–60 minučių iki 75 °C temperatūros. Sviestą supilkite į dubenį ir pagardinkite druska, pipirais ir paprikos milteliais. Maždaug po 20 minučių marinatu vištieną kelis kartus patepkite šepetėliu.
bulviu salotos
- Bulvių salotoms bulves išvirkite, nulupkite ir atvėsusias supjaustykite nedideliais griežinėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais, suberkite į puodą ir užvirinkite su sultiniu. Supjaustytas bulves pagardinkite actu, aliejumi, druska, pipirais ir cukrumi, tada užpilkite verdančiu sultiniu su svogūnais ir viską gerai išmaišykite.
agurkų salotos
- Agurkų salotoms agurką supjaustykite nedideliais griežinėliais, bet pirmiausia šaukštu išskobkite vidų. Agurkus gerai pagardinkite actu, druska, pipirais ir cukrumi, tada leiskite jiems apskrusti. Nupilkite vandenį ir, jei reikia, dar kartą pagardinkite. Prieš patiekdami įmaišykite crème fraîche.
Aptarnavimas
- Ant grotelių keptą vištieną perpjaukite per pusę, išdėliokite lėkštėje su dviem salotomis ir patiekite.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 258kcalAngliavandeniai: 6.8gBaltymas: 4.1gRiebalai: 24g
