John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Visų kvietinių miltų
- 500 g Smulkūs pilno grūdo avižiniai dribsniai
- 300 g Saulėgrąžų sėklos
- 50 g sėmenys
- 2 šaukštai Duonos prieskonių mišinys
- 2 šaukštai Druska
- 300 g Natūralus jogurtas
- 1 šaukštai Miežių salyklo ekstraktas
- 2 šaukštai Raugo ekstraktas
- 1 L Pasukos
- 200 g Burokėlių sirupas
- 2 kubas Mielės šviežios
- Margarinas ir avižiniai dribsniai
instrukcijos
- Šis receptas skirtas 6 stiklinėms po 750 ml ir vienai 500 ml stiklinei. Kadangi kitą savaitę vėl turiu dirbti, o šeima išlepinta duonos klausimu, kepu iš anksto.
- Paruoškite stiklainius, patepkite juos riebalais ir pabarstykite avižiniais dribsniais. Kraštus laikykite švarius, kitaip jie vėliau neliks uždaryti.
- Dėkite želė dantenas į šaltą vandenį ir palikite, kol duona iškeps.
- Išmatuokite pirmuosius 9 ingredientus ir sudėkite į didelį dubenį.
- Pakaitinkite pasukas su cukrinių runkelių sirupu iki rankų šilumos. Mieles ištirpinkite sirupo piene ir sudėkite į kitus dubenyje esančius ingredientus.
- Tešlą labai gerai išmaišykite šaukštu. Tešla yra klampi. Stiklinės dabar pusiau užpildytos, nes kepant duona vis dar pakyla. Vėlgi, laikykite kraštus švarius. Kiekvieną stiklinę uždarykite aliuminio folija, kad ji per daug netamsėtų, geriau iškiltų ir liktų graži ir sultinga.
- Neleiskite duonai pakilti ir dėkite tiesiai į šaltą orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite duoną 2 1/2 valandos. Atlikite lazdelės testą, nes kiekviena orkaitė kepama skirtingai.
- Kai duona bus paruošta, uždėkite šlapią guminį tarpiklį ant kiekvieno dangtelio. Išjunkite orkaitę ir išimkite kiekvieną stiklainį iš orkaitės ir uždarykite.
- Duona lengvai išsilaiko 6 mėnesius, bet tokia skani, kad iki tol visada būna tuščia. Jei kas neturi indelių, duoną gali iškepti keptuvėje. Laikas iš tikrųjų yra toks pat ir uždenkite jį aliuminio folija.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 188kcalAngliavandeniai: 26.3gBaltymas: 8.2gRiebalai: 5.3g
