Emma Miller
Jei nusipirkote per daug dešrelių ar vyninių, kyla klausimas: kaip išsaugoti visus mėsos gaminius, kad jie nesugestų? Tešloje galite virti dešreles – taip gaminį greičiau suvalgys šeima. Yra ir paprastesnis mėsos gaminių „taupymo“ variantas.
Šiame straipsnyje sužinosite, ar galite užšaldyti dešreles šaldiklyje, taip pat kaip laikyti vynus be šaldytuvo.
Kiek laiko vynus ir dešreles laikyti šaldytuve
Pirkdami dešreles ir vynus būtinai atsižvelkite į galiojimo laiką. Atidžiai išstudijuokite pakuotę. Gamintojas turėtų nurodyti, kiek laiko dešra laikoma šaldytuve ir kokioje temperatūroje. Atidarius vakuuminę pakuotę, šie mėsos gaminiai gali būti laikomi vidutiniškai ne ilgiau kaip tris dienas. Jei vis dėlto suprantate, kad per kelias dienas nespėjate valgyti dešrelių, svarbu pagalvoti, kaip produktą išsaugoti.
Ar galima užšaldyti dešreles ir vynus?
Daugelis žmonių net nežino, ar vynus galima laikyti šaldiklyje. Tiesą sakant, tai labai paprasta. Tinkamai užšaldytos dešrelės ir vynai negenda ir jų skonis nekinta.
Mėsos gaminius geriausia šaldyti sveikus, nepjaustyti gabalėliais. Taip pat svarbu nenuimti apvalkalo nuo dešros ir vynuogių, tai padeda išsaugoti skonį. Prieš užšaldant dešreles geriau supilstyti į plastikinius maišelius.
Svarbu atsižvelgti į tai, kiek laiko dešros laikomos šaldiklyje. Tokie mėsos gaminiai neturėtų būti laikomi užšaldyti ilgiau nei 2 mėnesius. Po šio laikotarpio pablogėja dešrų ir vynuogių skonis ir tekstūra. Todėl ant pakuotės būtinai parašykite užšaldymo datą, kad nepamirštumėte apie galiojimo laiką.
Atšildyti dešreles ar vynus po užšaldymo yra gana paprasta. Juos galima virti, kepti arba atitirpinti mikrobangų krosnelėje.
Kaip laikyti dešras ir vynus be šaldytuvo
Kartais pasitaiko situacijų, kai nėra tinkamų sąlygų dešrelių ar vynuogių laikymui. Pavyzdžiui, iškyloje ne kiekvienas gali turėti nešiojamąjį šaldytuvą. Todėl labai svarbu žinoti, kaip laikyti vynus be šaldytuvo.
Dešrelės ir vynai laikomi greitai gendančiais produktais. Tokius mėsos gaminius pageidautina suvartoti per 2-3 valandas kuo greičiau. Jei lauke karšta, dešreles be šaldytuvo laikyti itin pavojinga. Per kelias valandas produktas gali sugesti ir netgi sukelti apsinuodijimą.
Dešros tešloje: kaip jas laikyti ir užšaldyti
Jei nenorite tik šaldyti dešrelių, pasigaminkite gaminį, kuris tikrai patiks namiškiams ir svečiams. Skanus ir paprastas variantas yra dešrelės tešloje. Paruoškite tešlą, suvyniokite į ją dešreles ir užšaldykite. Nekepkite jų prieš užšaldydami, po tokio laikymo tešlos skonis labai suges. Koks dešrų galiojimo laikas tešloje? Jei gatavą produktą užšaldytą galima laikyti ne ilgiau kaip 36 valandas, tinkamumo laikas pailgėja. Dešrelės žalioje tešloje gali būti laikomos šaldiklyje iki dviejų mėnesių.
