Duonos kukuliai iš Gugelhupf ant pomidorų padažo su Kassler Comb

Duonos kukuliukams renku riestainius ar riestainius, supjaustau kubeliais ir užšaldau. Kai jau gana, atšildau, dedu į dubenį, pakepinu smulkintus svogūnus, užpilu ant duonos gabalėlių. Supilkite pieną į karštą keptuvę ir leiskite jam įkaisti, tada supilkite į suktinukus ir viskas

Leiskite šiek tiek pastovėti. Tada suberkite prieskonius, česnaką ir kiaušinį, viską gerai išminkykite. Supilkite mišinį į mažas formeles, uždenkite aliuminio folija ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių. Tada nuimkite aliuminio foliją ir išdėliokite lėkštes.

Mėsa liko iš praėjusios dienos ir pirmiausia atsidūrė pomidorų padaže, kad sušiltų, o paskui lėkštėse.

Puode įkaitinkite sviestinį rapsų aliejų, suberkite miltus ir iškaitinkite, sumaišykite su pomidorų pasta ir supilkite sultinį, viską užvirinkite ir padažą pagardinkite prieskoniais.

Nulupkite ir nuplaukite morkas, nuplaukite obuolius, perpjaukite per pusę, perpjaukite ketvirčiais ir išimkite branduolius ir viską sudėkite per daržovių pjaustyklę, pirmiausia obuolius, o po to obuolius apšlakstykite citrinos sultimis, kad supjaustytų obuolių dalis. kad neparuduotų... tada supjaustykite morką, pagardinkite prieskoniais ir leiskite apskrusti.

Mėsą dedame į įkaitintas lėkštes, iš mini želė pyrago išimame duoninius kukulius ir dedame į lėkštes, pilame pomidorų padažą - ir gero alkio