Duona: speltos duona su grūdais

by John Myers Liepa 29, 2021, 6: 43 pm

5 nuo 8 balsai

Bendras laikas 1 45

Kursas Vakarienė

Virtuvė Europos

Porcijos žmonės

Kalorijos 218 kcal

Turinys show

Ingredientai

250 g Pilno grūdo speltos miltai
250 g Speltų miltai
42 g Mielės
150 g Jogurtas
30 g Saulėgrąžų sėklos
3 El sėmenys
250 ml Šiltas vanduo
1,5 Šaukštelis Druska
1 El Burokėlių sirupas
40 g Sausas raugas
1 El Duonos prieskonių mišinys

instrukcijos

Visus ingredientus minkyti virtuviniu kombainu apie 8 minutes. Tada sudėkite į kildinimo krepšį ir leiskite kilti apie 1 valandą, kol tešla padvigubės.
Įkaitinkite orkaitę su kepimo akmeniu iki 230 C laipsnių. Duonos tešlą dėkite ant akmens ir į orkaitę pašaukite puodelį vandens. Kepkite 10 minučių 230 ° C temperatūroje, tada sumažinkite iki 200 ° C ir kepkite apie 40 minučių.

Pin receptas Spausdinti receptą

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 218kcalAngliavandeniai: 35.2gBaltymas: 8.6gRiebalai: 4.5g

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.