John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Grikių blynai:
- 300 g Avienos salotos
- 200 g Grikių miltai
- 400 ml Pieno
- 2 Vnt. Kiaušiniai
- 1 Puodelis Šalta kava
- 1 žiupsnelis Druska
- 4 diskas Riebi šoninė
Salotų padažai:
- 250 ml Kremas
- 7 šaukštai Baltojo vyno actas
- 1 nuotrauka Citrinų sultys
- 8 šaukštai Cukrus
- 1 žiupsnelis Pipirai
- 1 kg Bulvės
- 150 g Džiūvėsėliai
- 150 g Miltai
- 4 Vnt. Kiaušiniai
- 1 žiupsnelis Druskos ir pipirų
- 3 Vnt. Svogūnai
- 1 nuotrauka Actas
Krapų užpilas:
- 150 ml Kremas
- 2 šaukštai Krienų kremas
- 1 žiupsnelis Druskos ir pipirų
- 1 nuotrauka Citrinų sultys
- 1 šaukštai Creme fraiche sūris
- 1 šaukštai Dvigubas grietinėlės sūris
- 1 Krūva Švieži krapai
instrukcijos
Grikių blynai:
- Miltus sumaišykite su pienu. Įpilkite šaltos kavos, druskos ir kiaušinių. Leiskite viskam pailsėti apie 2-3 valandas. Tuo tarpu į keptuvę (šoninės langą) sudėkite rūkytus riebalinius šoninius, apie 2-3 gabalėlius. Šiek tiek atlaisvinkite šoninę ir greitai supilkite tešlą į karštą keptuvę. Kepti iki traškumo.
Salotų padažai:
- Sumaišykite visus ingredientus kartu. Jei reikia, su daugiau cukraus. Sudėkite ką tik nuvalytas avienos salotas. Gali pastovėti ir tam tikrą laiką, kad salotos gerai priimtų padažą.
- Dalį bulvių sutarkuokite, kitą dalį smulkiai sutarkuokite mašina. Tada į šį mišinį suberkite miltus, džiūvėsėlius ir 3 tarkuotus svogūnus. Norėdami tai padaryti, įmuškite kiaušinius. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Tešlą mažomis porcijomis sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę su geru aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Krapų užpilas:
- Grietinėlę išplakite iki standumo ir sudėkite visus kitus ingredientus. Pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska. Šviežius krapus susmulkinkite ir uždenkite. Baigta.
- Viską patiekite su lašiša ir nuplautomis avienos salotomis.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 177kcalAngliavandeniai: 21gBaltymas: 5.6gRiebalai: 7.7g
