John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Medmedžio melionas
- 100 g Pilno grūdo skrudinta duona
- 75 ml Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 4 šaukštai Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 žiupsnelis Druska
- 1 žiupsnelis Pipirai iš malūnėlio
- 4 Romėnų salotų širdelės
- 1 Šviežias svogūnas
- 3 Česnako skiltelės
- 1 Kiaušinio trynys
- 1 šaukštai Garstyčios vidutiniškai karštos
- 1 šaukštai Baltas balzaminis actas
- 5 šaukštai Pieno
- 1 žiupsnelis Cukrus
- 6 Ančiuvių filė
- 50 g Parmezano sūris
instrukcijos
- Nuimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite 4 šaukštus aliejaus ir paskrudinkite duonos kubelius su visa česnako skiltele. Išimkite ir laikykite ant popierinių rankšluosčių. Nuplaukite salotas ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir 2 skilteles česnako.
- Į dubenį sudėkite salotas, svogūną ir česnaką. Sumaišykite actą, kiaušinių trynius ir garstyčias, tada lėtai įmaišykite 75 ml alyvuogių aliejaus. Galiausiai lėtai supilkite pieną. Pagardinkite druska ir pipirais. Ančiuvius nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite. Melioną perpjaukite per pusę, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite.
- Viską gerai išmaišykite, galiausiai suberkite duonos kubelius ir ant salotų užtarkuokite parmezano.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 409kcalAngliavandeniai: 11.2gBaltymas: 5.9gRiebalai: 38.3g
