John Myers
Įvadas: Malaizijos desertai
Malaizija garsėja savo burnoje tirpstančia virtuve, o jos desertai nėra išimtis. Malaizijos desertai yra puikus malajiečių, kinų ir indų įtakų mišinys, todėl jie yra unikalūs ir įvairūs. Malaizijos desertai yra esminė šalies kultūros dalis ir dažnai patiekiami per festivalius ir ypatingomis progomis. Jie yra puikus būdas užbaigti valgį arba patenkinti smaližius. Nuo tradicinių iki šiuolaikinių – Malaizijos desertuose yra begalė galimybių.
Tradiciniai Malaizijos desertai
Tradiciniai Malaizijos desertai yra jūsų skonio receptoriai ir yra giliai įsišakniję šalies kultūriniame pavelde. Kai kurie iš populiariausių tradicinių Malaizijos desertų yra Kuih Lapis, daugiasluoksnis pyragas, pagamintas iš ryžių miltų ir kokosų pieno; Apam Balik – blynas su žemės riešutais ir cukrumi; ir Cendol – gaivus desertas, pagamintas iš žalių ryžių miltų želė, kokosų pieno ir palmių cukraus sirupo. Šie desertai dažnai patiekiami per šventes, tokias kaip Eid, kinų Naujieji metai ir Deepavali.
Populiarūs Malaizijos desertai
Malaizijos desertai įgijo tarptautinį pripažinimą, o tarp populiariausių Malaizijos desertų yra Duriano desertai, tokie kaip Durian Crepe, Durian Pancake ir Durian Ice Cream. Kiti populiarūs desertai yra „Mango Sticky Rice“, kuris yra tajų įkvėptas desertas, pagamintas iš lipnių ryžių, kokosų pieno ir prinokusių mangų. Kitas populiarus desertas yra ABC (Ais Batu Campur), kuris yra nuskusto ledo desertas su saldžiais sirupais, želė ir vaisiais.
Mažiau žinomi Malaizijos desertai
Nors Malaizijos desertai, tokie kaip Kuih Lapis ir Cendol, yra gerai žinomi, yra keletas mažiau žinomų desertų, kurie yra vienodai skanūs. Vienas iš tokių desertų yra Pulut Tai Tai, spalvingas pyragas, pagamintas iš lipnių ryžių, kokosų pieno ir pandano lapų. Kitas mažiau žinomas desertas – „Putu Piring“ – garuose troškintas ryžių pyragas, įdarytas palmių cukrumi ir patiekiamas su kokoso tarkuotu. Kuih Ketayap yra dar vienas mažiau žinomas desertas, į blyną panašus blynas, užpildytas tarkuotu kokosu ir palmių cukrumi.
Malaizijos desertai su pasukimu
Malaizijos desertai yra žinomi dėl savo unikalių ir sodrių skonių, o kai kurie šefai sukūrė desertus su įvairiais posūkiais. Vienas iš tokių desertų yra Durian sūrio pyragas, kuris yra Vakarų ir Azijos skonių sintezė. Kitas desertas su pasukimu yra Pandan Burnt Cheesecake, kuris yra tradicinio Pandan skonio ir kreminės sūrio pyrago tekstūros mišinys. „Ondeh-Ondeh“ pyragas yra dar vienas desertas, kūrybiškai paįvairinantis tradicinį Ondeh-Ondeh, kuris yra lipnus ryžių rutuliukas, užpildytas palmių cukrumi ir padengtas tarkuotu kokosu.
Kur rasti Malaizijos desertų [miesto pavadinimas]
Malaizijos desertų nėra sunku rasti Malaizijoje, juos galite lengvai rasti vietiniuose turguose, pirklių centruose ir restoranuose. Jei esate Kvala Lumpūre, geriausios vietos paragauti Malaizijos desertų yra Madam Kwan's, Jalan Alor naktinis turgus ir Kek Lok Si šventykla. Penango vietiniai turgūs, tokie kaip Chowrasta turgus ir Batu Ferringhi naktinis turgus, yra puiki vieta tradiciniams Malaizijos desertams rasti. Džohor Bahru „Hiap Joo Bakery“ būtina aplankyti dėl skanių bananų pyragų. Jei trokštate malaizietiškų desertų, vietinis Malaizijos restoranas taip pat yra puiki vieta pradėti.
