John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 80 g Šalpusniai
- 60 g Sviestas
- 1 arbatinis šaukštelis Cukrus
- 200 Mililitrai Putojantis vynas
- 50 Mililitrai apelsinų sultys
- 400 Mililitrai Žuvies sultinys
- 300 g Plakta grietinėlė
- 10 kūrinys krevetės
- 15 kūrinys Šukutės
- 4 šaukštas Alyvų aliejus
- 50 g Upėtakių ikrai
- Arugula
- Pipirai
- 350 g Spagečiai
instrukcijos
- Askaloninius česnakus nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite 40 g sviesto, kol taps skaidrūs. Pabarstykite cukrumi, užpilkite 180 ml putojančio vyno ir virkite 5 minutes.
- Supilkite šafraną, sultis, žuvies sultinį ir neuždengę troškinkite 10 minučių. Supilkite grietinėlę ir toliau kepkite 10 minučių. Padažą sutrinkite, perkoškite per sietelį ir pagardinkite druska bei kajeno pipirais. Pagal skonį pagardinkite likusiu putojančiu vynu (20 ml) ir citrinos sultimis.
- Jei reikia, pašalinkite žarnų siūlus iš scampi. Tada nuplaukite midijas ir scampi, nusausinkite ir kepkite įkaitintame aliejuje po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės didelėje, nepridegančioje keptuvėje. Supilkite likusį sviestą (apie 20 g). Druskos ir pipirų.
- Makaronus išvirkite iki kąsnio pagal instrukcijas ant pakuotės, nusausinkite makaronus ir patiekite su padažu bei jūros gėrybėmis. Išplakite likusį padažą, apšlakstykite. Nedelsdami patiekite makaronus, midijas ir scampi, papuoštus upėtakio ikrais ir salotomis.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 239kcalAngliavandeniai: 17.8gBaltymas: 4gRiebalai: 16.2g
