John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Šaliku
- 1 Česnako skiltelė
- 300 g Morkos
- 2 šaukštai Sviestas
- 50 g Lęšiai raudoni
- Druskos ir pipirų
- 1 žiupsnelis Cukrus
- 0,25 Šaukštelis Harissa
- 800 ml Daržovių sultinys
- 120 g midaus
- 1 Stiebai Mėtų šviežios
- 100 g Jogurtas
instrukcijos
- Askaloninį česnaką ir česnaką supjaustykite dideliais kubeliais. Morkas nulupkite ir supjaustykite 1 cm griežinėliais. Puode įkaitinkite sviestą. Jame pakepinkite daržoves ir lęšius. Pagardinkite druska ir žiupsneliu cukraus. Supilkite sultinį, užvirinkite ir uždengę ant vidutinės ugnies Virkite apie 5 minutes. Pagardinkite pipirais, druska ir harissa. Sriubą smulkiai sutrinkite trintuvu.
- Tuo tarpu iš faršo suformuokite maždaug 2 cm dydžio rutuliukus. Mėtų lapelius nuplėškite nuo stiebelių ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Į sriubą sudėkite faršo rutuliukus ir leiskite virti apie 5 minutes ant silpnos ugnies. Lėkštėse išdėliokite morkų ir lęšių sriubą, pabarstykite mėtomis ir patiekite su jogurtu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 93kcalAngliavandeniai: 3.7gBaltymas: 2.4gRiebalai: 7.7g
