Ketaus keptuvės priežiūra: 5 keptuvės patarimai

Ketaus keptuvė: tinkama priežiūra lemia skirtumą

Turite gerai prižiūrėti ketaus keptuvę, kad galėtumėte ją naudoti virtuvėje.

• Tinkamai išvalykite ketaus keptuvę. Kad nebūtų pažeistas natūralus nelipnus sluoksnis, negalima naudoti, pavyzdžiui, ploviklio ar šiurkščių šepečių.
• Išvalykite ketaus keptuvę iškart po naudojimo, kad maisto likučiai neišdžiūtų. Ketaus keptuvės negalima plauti indaplovėje, todėl ją visada reikia plauti rankomis.
• Skalavimui naudokite tik minkštą kempinę arba šepetėlį su natūraliais pluoštais ir šiltu vandeniu.
• Niekada nešokinkite karštos ketaus keptuvės šaltu vandeniu. Tokiu atveju lygintuvas deformuotųsi ir keptuvė nebegulėtų tiesiai ant kaitlentės.

Tinkamai iš anksto apdorokite ketaus keptuvę: pagardinkite

Prieš naudodami ketaus keptuvę, turite ją pagardinti.

• Kad maistas nepriliptų prie ketaus keptuvės, keptuvę turite pagardinti. Taip sukuriamas natūralus nelipnus sluoksnis.
• Pagardinti reikia tik ketaus keptuvėms, kurios pagamintos iš žaliavos.
• Emaliuotas ketaus keptuves galima naudoti iš karto. Degti šiuo atveju nereikia.
• Yra įvairių būdų, kaip pagardinti ketaus keptuvę. Kas tai yra ir kaip elgtis, galite sužinoti mūsų straipsnyje ketaus keptuvių prekės ženklo naudojimo tema.
• Kad nepridegantis sluoksnis nebūtų pažeistas, keptuvę reikia ne tik gerai išvalyti, bet ir tinkamai laikyti.
• Apvyniokite keptuvę, pavyzdžiui, laikraštyje. Tai apsaugo įdegusį sluoksnį nuo dulkių ir rūdžių.

Tinkamas ketaus keptuvių naudojimas: tai svarbu

Kad keptuvė tarnautų kuo ilgiau, ją reikia naudoti teisingai.

• Niekada nedėkite ketaus keptuvės ant karštos viryklės. Lėtai įkaitinkite keptuvę.
• Ketaus keptuvės tinka visų tipų viryklėms. Tai apima indukcinę viryklę ir groteles.
• Tačiau emaliuotos keptuvės netoleruoja daugiau nei 260 laipsnių Celsijaus.
• Ketaus keptuvė geriausiai veikia ant vidutinės ugnies. Jis labai gerai sulaiko šilumą ir įkaista iki reikiamos temperatūros net ir esant nedidelei liepsnai. Todėl venkite didžiausios liepsnos, nes tokiu atveju ketaus keptuvė labai įkais.
• Kad nepažeistumėte kitų keptuvių ir savo ketaus keptuvės, geriausia jas sukrauti su keptuvių krovimo apsauga.