John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Sūrio pyragas
TEŠLA
- 125 g Sviestas
- 1 Kiaušinis
- 250 g Miltai
- 2 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
Varškės masė
- 60 g Sviestas
- 150 g Cukrus
- 1 paketas Vanilinis cukrus
- 2 Kiaušiniai
- 45 g Miltai
- 500 g kvarkas
- 125 ml Pieno
Topping
- 250 g Rabarbaras
- 150 g Braškių džemas
- Maisto krakmolas
- braškės
- priedas
- 65 g Cukrus TEŠLAI
instrukcijos
žemės
- Minkštą sviestą išmaišykite iki putų, įmuškite kiaušinį ir cukrų ir viską gerai išmaišykite
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ant kiaušinių mišinio ir gerai išminkykite tešlos kabliu.
- Spyruoklinę formą (26 cm) ištepkite riebalais ir iškočiokite 2/3 tešlos ant pagrindo, keletą kartų subadykite šakute.
- Pagrindą iš anksto apkepame 180 c. Orkaitėje (viršuje ir apačioje) 15 minučių, ištraukite ir leiskite atvėsti.
- Iš likusios tešlos suformuokite ritinį ir patraukite jį kaip kraštelį.
Varškės masė
- Išmaišykite sviestą, vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite, sudėkite cukrų ir kiaušinius
- Į masę įmaišykite miltus, supilkite varškę ir pieną ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Varškės masę dėkite ant iškepto pagrindo ir kepkite 180 c. Kepkite orkaitėje 40-50 minučių, kol įgaus auksinę spalvą – atlikite lazdelės testą
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
Topping
- Rabarbarus nuvalykite, supjaustykite kubeliais, trumpai užvirinkite su uogiene ir sutirštinkite trupučiu kukurūzų krakmolo – leiskite atvėsti
- Dabar paskirstykite kukurūzus ant sūrio pyrago ir papuoškite per pusę perpjautomis braškėmis.
- Skanus pyragas su šlakeliu grietinėlės *********************** GERO Apetito ***************** *
- Deja, cukrų tešloje pamiršau, tai 65 gramai – atsiprašau
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 200kcalAngliavandeniai: 34.8gBaltymas: 6.4gRiebalai: 3.5g
