John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Biskvito tešla
- 4 Kiaušiniai atskirti
- 2 šaukštai Vanduo šaltas
- 140 g Cukrus
- 1 paketas Vanilinis cukrus
- 70 g Miltai
- 60 g krakmolas
- Cukraus pudra, skirta apipurkšti
Vyšnių ragas
- 500 g Vyšnios iš stiklo
- 500 ml Vyšnių sultys
- 2 šaukštai krakmolas
- 2 šaukštai Cukrus
- 0,25 Šaukštelis Imbiero duonos prieskonis
Riešutų pasirinkimas + ledai
- 8 kamuoliai Riešutų ledų pasirinkimas
- 80 g Susmulkinti riešutai
- 1 šaukštai Cukrus
- 1 Vanilinis cukrus
instrukcijos
Biskvitas
- Įkaitinkite orkaitę iki 175°C
- Kiaušinių baltymus išplakti su šaltu vandeniu iki labai standžių putų. Palaipsniui atsisakykite cukraus ir vanilės. Supilkite kiaušinių trynius žemiausiu nustatymu. Ant jo persijokite miltus ir krakmolą ir atsargiai įmaišykite. Tešlą paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite apie 20-25 minutes. Leiskite atvėsti ir pjaustytuvu išpjaukite įvairaus dydžio žvaigždutes ir pabarstykite cukraus pudra.
Vyšnių ragas
- 100 ml vyšnių sulčių sumaišykite su cukrumi ir krakmolu. Likusias sultis su prieskoniais užvirinkite, sutirštinkite krakmolo mišiniu ir suberkite vyšnias. Tada turėtų būti pudingo konsistencijos.
traškių pasirinktų riešutų
- Smulkintus riešutus paskrudinti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi keptuvėje/karamelizuoti. Leiskite atvėsti.
Aptarnavimas
- Lėkštėje išdėliokite vyšnias, ledus ir sausainių žvaigždutes ir pabarstykite riešutais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 140kcalAngliavandeniai: 32.7gBaltymas: 0.9gRiebalai: 0.3g
