John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 pakuoti Vištienos krūtinėlės filė šaldyta / 500 g
- 700 g Morkos
- 300 g Brokoliai
- 250 g Salierai
- 250 g paprika
- 150 g Grybai
- 150 g Kohrabi
- 150 g Svogūnai (1 didelis)
- 100 g Svogūnų laiškai
- 2 Didelės česnako skiltelės
- 1 Raudonasis čili pipiras
- 2 šaukštai Žemės riešutų aliejus
- 2 litro Vištienos sultinys (8 šaukštelio tirpus)
- 1 Šaukštelis Druska
- 0,5 Šaukštelis Pipirai
- 0,5 Šaukštelis SAMBAL OELEK
instrukcijos
- Leiskite vištienos krūtinėlės filė šiek tiek atitirpti ir supjaustykite mažais griežinėliais. Morkas nulupkite skustuvu, nuskabykite daržovių žiedų grandikliu / skustuvu 2 in 1 ir peiliu supjaustykite dekoratyviniais morkų žiedų griežinėliais (apie 4 - 5 mm storio). Brokolius nuvalykite ir supjaustykite mažais žiedynais. Salierą nuvalykite / nulupkite ir supjaustykite mažais deimantais. Paprikas nulupkite su žievele, nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite mažais deimantais. Grybus nuvalykite / nuvalykite, perpjaukite per pusę ir supjaustykite gabalėliais. Nulupkite kaliaropes ir supjaustykite mažais deimantais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite griežinėliais. Svogūnus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Nuvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite čili pipirą. Dideliame puode įkaitinkite žemės riešutų aliejų (2 šaukštus) ir pakepinkite svogūno skilteles su česnako skiltelėmis ir aitriosios paprikos kubeliais. Sudėkite vištienos krūtinėlės filė griežinėlius ir stipriai apkepkite. Dabar suberkite daržoves (morkų žiedus, brokolių žiedynus, salierų pastiles, paprikos pastiles, grybų gabaliukus, kaliaropių pastiles ir svogūnų žiedus), trumpai pakepinkite ir nusausinkite / užpilkite vištienos sultiniu (2 litrai). Pagardinkite druska (1 arbatinis šaukštelis), pipirais (½ arbatinio šaukštelio) ir sambal oelek (½ arbatinio šaukštelio) ir leiskite viskam užvirti / virti maždaug. 25 minutes, uždarius dangtį. Sriubą patiekite karštą.
Patarimas:
- Sriubą taip pat galite užšaldyti iš anksto.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 78kcalAngliavandeniai: 3.9gBaltymas: 1.5gRiebalai: 6.3g
