John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Šokoladiniam putėsiui
- 200 g Šokoladas 70% kakavos
- 4 Vnt. Kiaušiniai
- 250 ml Kremas
- 50 g Cukrus
- 50 g Sviestas
Mėtų pesto
- 2 Krūva Mėtų lapai
- 100 ml Medaus skystis
- 20 g Skrudinti pušies riešutai
- 20 g Anakardžių riešutai
- Jūros druska
- Alyvų aliejus
- 0,5 Vnt. kalkės
vaisių salotos
- 150 g braškės
- 2 Vnt. bananas
- 0,5 Vnt. ananasas
- 0,5 Vnt. Melionas
- Cukrus
instrukcijos
Šokoladiniam putėsiui
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Atskirkite kiaušinius. Kiaušinių baltymus ir baltymus išplakti ir atskirai nieko nepridedant išplakti grietinėlę. Atšaldyti
- Sviestą, cukrų ir kiaušinio trynį išplakti iki kreminės masės. Nuolat plakdami supilkite skystą šokoladą. Toliau maišykite, kol susidarys kieta ruda masė. Atsargiai įmaišykite kiaušinių baltymus ir tada grietinėlę. Supilkite putėsius į mažas formeles / stiklines / dubenėlius ir laikykite šaldytuve (1 dieną).
Mėtų pesto ir vaisių salotoms
- Mėtų lapelius, medų, sėklas ir žiupsnelį druskos sumaišykite ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Prieš patiekdami apdorokite laimo sultimis. Pesto užpilkite ant vaisių salotų (vaisiai pasirinktinai, pvz., braškės, bananas, ananasas, melionas - supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su trupučiu cukraus)
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 297kcalAngliavandeniai: 32.6gBaltymas: 2.6gRiebalai: 17.4g
