John Myers
Turinys
show
Ingredientai
garstyčių ir grietinėlės padažui
- 1 Šaukštelis Sviestas
- 250 g Menkės filė
- 1 šaukštai Citrinų sultys
- Druskos ir pipirų
- 1 Šlakelis Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 vyšniniai pomidorai
- 1 šaukštai Sviestas
- 1 šaukštai Miltai
- 150 ml Sultinys
- 100 ml Kremas
- 1 Kiaušinio trynys
- 1 Šlakelis Citrinų sultys
- 2 Šaukštelis Baltasis vynas sausas
- 1 šaukštai Garstyčios karštos
- 1 Šaukštelis Cukrus
- Druskos ir pipirų
- Krapai
instrukcijos
- Virkite ryžius, kol jie iškeps. Išdėliokite į 2 mažus arba vieną didesnį troškintuvą, suteptą sviestu kaip ryžių guolį. Ant viršaus dėkite žuvies filė, apšlakstykite citrinos sultimis ir pagardinkite druska bei pipirais.
garstyčių padažo
- Nedideliame puode ištirpinkite sviestą ir supilkite miltus. Nukoškite su vynu. Maišydami šluotele supilkite sultinį ir grietinėlę. Pagal skonį pagardinkite garstyčiomis, druska, pipirais, citrinos sultimis, cukrumi ir krapais. Neleiskite padažui virti, įmaišykite kiaušinių trynius.
- Garstyčių grietinėlės padažą užpilkite ant žuvies. Kepame iki 250°C įkaitintoje orkaitėje 7-8 minutes. Papuoškite, pavyzdžiui, griežinėliais supjaustytais vyšniniais pomidorais ir šviežiais krapais, viską apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Skanaus!
Daržovių garnyras
- Keletą brokolių žiedynų pasūdžiau, apibarsčiau cukrumi ir pavirinau keliuose šaukštuose vandens, kol sutvirtėjo prie kąsnio, tada sudėjau į kepimo indą prie žuvies ir tiesiog su ja iškepiau.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 181kcalAngliavandeniai: 18.6gBaltymas: 7.1gRiebalai: 8.4g
