John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 500 g Spagečiai
- 150 g Pusryčių šoninė
- 5 Kiaušiniai
- 200 ml Kremas
- 100 g Šviežiai tarkuoto parmezano
- Druska
- 1 šaukštai Taukai / riebalai
- Daug druskos ir pipirų
instrukcijos
- Dažniausiai carbonara gaminama be grietinėlės, bet mums patinka kiek tirštesnė.
- Pirmiausia ant viryklės uždėkite didelį puodą vandens, į 1 litrą vandens įberkite daug druskos ir įberkite 10 g druskos. Išvirkite spagečius aldente.
- Šoninę susmulkinkite ir pakepinkite riebaluose, kol apskrus. Kiaušinius išplakti su grietinėle ir įmaišyti parmezaną, išskyrus kelis šaukštus.
- Išvirusius spagečius dėkite iš vandens į šoninės keptuvę ir įmaišykite kiaušinių mišinį, bet nebeleiskite virti, iš karto išdėliokite lėkštėje ir pabarstykite parmezanu bei pipirais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 406kcalAngliavandeniai: 36.7gBaltymas: 11.9gRiebalai: 23.6g
