John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 kg Šparagų žalia
- 1 kūrinys Svogūnas
- 1 kūrinys Česnako skiltelė
- 2 šaukštai Sviestas
- 1 kūrinys Oregano
- 750 ml Daržovių sultinys
- 200 g Krabai
- 150 g Creme fraiche sūris
- 1 žiupsnelis Druska
- 1 žiupsnelis Pipirai Baltieji
- 1 nuotrauka Citrinų sultys
instrukcijos
- Šparagus nuplaukite. Nulupkite apatinį trečdalį ir nupjaukite galus. Šparagų spygliuočius supjaustykite mažais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite svieste. Garinkite žaliųjų šparagų gabalėlius. Užpilkite daržovių sultiniu ir įdėkite raudonėlio šakelę. Sriubą užvirinkite ir uždenkite ant vidutinės ugnies apie 25 minutes. Išimkite raudonėlio šakelę ir puodo turinį sutrinkite trintuvu. Įmaišykite crème fraîche ir trumpai užvirkite. Sriubą pagardinkite citrinos sultimis, druska, pipirais ir pagal skonį pagardinkite.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite susmulkintą česnako skiltelę, trumpai pakepinkite jame krabus ir paskleiskite ant karštos sriubos.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 61kcalAngliavandeniai: 1.5gBaltymas: 2.9gRiebalai: 4.8g
