John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 kg Panicle pomidorai
- 1 sauja Bazilikas, šviežias
- 1 šaukštas Džiovintas raudonėlis
- 4 Česnako skiltelės
- 1 Svogūnas
- 2 šaukštai Alyvų aliejus
- 2 šaukštai Druskos ir pipirų
- 2 šaukštai Itališkos žolelės
instrukcijos
- Pomidorus supjaustykite aštriu peiliu (X formos pjūvis), kad vėliau galėtumėte juos nulupti. Norėdami tai padaryti, užpilkite juos verdančiu vandeniu arba trumpam įdėkite į verdantį vandenį. Tada atvėsinkite šaltu vandeniu. Dabar odą galima lengvai atlaisvinti.
- Dabar pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Svogūną nulupame, o tada tik per pusę. Nesijaudinkite – jis bus gaminamas tik su jumis!
- Dabar supjaustykite česnaką dideliais gabalėliais. Taip pat bazilikas.
- Dabar įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ir suberkite česnaką. Atsargiai apkepkite, kad neparuduotų.
- Tada pomidorai užgesinami. Tada suberkite svogūnų puseles, šaukštą raudonėlio ir susmulkintą baziliką ir viską gerai išmaišykite. Svogūną turi šiek tiek uždengti pomidorai.
- Dabar įjunkite viryklę ant silpnos ugnies. Visa tai turi virti apie 30 minučių. Tūrį reikia sumažinti perpus, nes vanduo iš šviežių pomidorų laikui bėgant išvirs.
- Tada išimkite svogūnų puseles. Dabar padažą galite pagardinti druska ir pipirais.
- Tada, priklausomai nuo jūsų poreikių, galite sutrinti padažą smulkiau rankiniu trintuvu, taip gausite gražią kreminę konsistenciją. Skanaus!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 58kcalAngliavandeniai: 2.7gBaltymas: 0.9gRiebalai: 4.9g
