Emma Miller
Nuplovę uogas galite apsisaugoti nuo įvairių infekcinių ligų ir apsinuodijimo maistu.
Arbūzus ir melionus reikia nuplauti šiltu vandeniu ir muilu, nes perpjaunant į minkštimą gali patekti mikrobų, kurie gali sukelti žarnyno infekciją. Nuplovę uogas galite apsisaugoti nuo įvairių infekcinių ligų ir apsinuodijimo maistu, sakė mitybos specialistė Antonina Starodubova.
„Nevalgykite arbūzų ar melionų, jei jie buvo pažeisti transportuojant ar laikant arba jei jų minkštimas yra nebūdingos spalvos, skonio ar tekstūros“, – perspėjo mitybos specialistė.
Ji pridūrė, kad būtina apsaugoti melionų paviršių nuo užteršimo ir nuo skraidančių vabzdžių, galinčių pernešti ligų sukėlėjus.
„Arbūzo ir meliono negalima valgyti su sėklomis. Arbūzų ir ypač melionų sėklų žievelė yra labai kieta, todėl valgant melionų sėklas jų nenulupus gali kilti problemų su virškinimo traktu“, – kalbėjo mitybos specialistė.
Apie pavojų valgant arbūzus su sėklomis įspėjo ir mitybos specialistė Marija Rozanova. Anot jos, jei netyčia prarysite kelis gabaliukus, nieko baisaus nenutiks, tačiau dideliais kiekiais sėklos gali sukelti virškinamojo trakto užsikimšimą ir tam tikrų patologijų išsivystymą.
Kaip išsirinkti arbūzą
Specialistai pataria perkant arbūzą atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Visų pirma, baltos arba geltonos dėmės buvimas rodo, kad uoga pati subrendo saulėje.
Jei tokių dėmių yra dvi ar daugiau, vadinasi, arbūzas buvo ypač išjudintas ir galima buvo įberti daugiau trąšų, kad paspartintų vaisiaus augimą. Be specialaus nitratų patikrinimo tokio arbūzo geriau nepirkti.
