Lindy Valdez
Ar turėtumėte valgyti česnaką žalią? Ar tai sveika ar net kenksminga? Visi česnako mėgėjai turėtų tai žinoti!
Reikia pripažinti, kad valgydami žalią česnaką nesame patys maloniausi žmonės, su kuriais galima kalbėtis. Bet kaip žalias česnakas veikia organizmą? Ar tai sveika ir kiek jo galima suvalgyti kasdien?
Ar galima valgyti česnaką žalią?
Česnaką galite valgyti žalią, o jei jums patinka skonis, turėtumėte jį valgyti reguliariai. Česnakai daugeliu atžvilgių stiprina sveikatą – tai yra dėkingi tam tikrai medžiagai: vadinamajam alicinui. Šis ingredientas gali geriausiai išvystyti savo gydomąsias galias žaliame česnake; visų rūšių preparatai susilpnina jo poveikį.
Beje, sieros junginiai alicinas taip pat kalti dėl stipraus kvapo, kuris dažniausiai lydi vartojant gumbus.
Kuo žalias česnakas gali būti naudingas sveikatai?
Česnakai turi daug sveikatą stiprinančių talentų:
- Kovoja su patogenais: Česnakai gali padėti palengvinti bakterines odos problemas, tokias kaip spuogai (net naudojant išoriškai), peršalimas ir grybelinės infekcijos.
- Saugo kraujagysles: Kai kurie tyrimai rodo, kad didelis česnako vartojimas sumažina žalingo MTL cholesterolio kiekį ir taip padeda išvengti ligų, tokių kaip širdies priepuoliai ar insultai, tačiau šiuo atveju duomenys dar nėra visiškai patikimi.
- Mažina kraujospūdį: Alicinas atpalaiduoja arterijas ir plečia kraujagysles. Šis mechanizmas gali neutralizuoti aukštą kraujospūdį.
Kiek žalio česnako turėtumėte valgyti?
Norint visam laikui pasinaudoti sveikatą stiprinančiomis gumbų savybėmis, kasdien reikėtų suvalgyti apie didelę česnako skiltelę (apie 5 gramus česnako) – kiekvienas turi pats nuspręsti, ar tai priimtina kitiems. Jokiu būdu neturėtų būti daugiau nei keturios česnako skiltelės per dieną.
Valgyti žalius česnakus: skrandžio skausmas kaip šalutinis poveikis
Kai kurie žmonės valgydami didelį kiekį česnako, ypač žalio, reaguoja su skrandžio skausmu arba žarnyno sutrikimais, pvz., pilvo pūtimu ar viduriavimu. Šie simptomai gali pasireikšti dažniau, kai virškinimo sistema dar nepriprato prie didelio česnako kiekio; šiuo atveju pagerės po tam tikro laiko pripratimo.
Tačiau jei po kiekvieno česnako valgio turite nuolatinių nusiskundimų, neturėtumėte jų ignoruoti ir atitinkamai apriboti česnako vartojimą.
Valgyti česnaką žalią be kvapo – ar tai įmanoma?
Tačiau didžiausią šalutinį poveikį jaučia visi česnako žinovai: mėgaujantis žaliu svogūnu sklinda stiprus kvapas. Taip yra dėl to, kad sieros junginiai augale išsiskiria per orą, kuriuo kvėpuojame, ir per odos poras.
Deja, šio efekto visiškai išvengti nepavyks. Tačiau yra keletas naminių vaistų nuo česnako kvapo, kuriais galima jį šiek tiek sumažinti.
Todėl valgyti žalią česnaką yra sveika – jei norite padaryti ką nors gero savo sveikatai ir valgydami žalią svogūną neatsiranda jokių sunkių simptomų, darykite tai reguliariai.
