Įvadas į Argentinos virtuvę

Argentinos virtuvė yra įvairi ir kvapni Europos, vietinių ir Afrikos įtakų mišinys. Jis žinomas dėl savo skanios mėsos, pikantiškų pyragaičių ir saldžių skanėstų, taip pat dėl ​​savo drąsių prieskonių ir žolelių naudojimo. Vienas ryškiausių Argentinos virtuvės bruožų yra jos akcentavimas ant grotelių, kuris yra giliai įsišaknijęs kultūroje ir dažnai vadinamas asado.

Savo turtinga istorija ir įvairiomis kulinarinėmis tradicijomis Argentinos virtuvė tapo pasauline sensacija. Šiandien Argentinos restoranų galima rasti didžiuosiuose pasaulio miestuose, o šalis garsėja aukštos kokybės jautiena ir vynu. Nesvarbu, ar esate gurmanas, ar tiesiog ieškote naujų skonių, Argentinos virtuvė tikrai pradžiugins jūsų skonio receptorius.

Imigrantų įtaka Argentinos virtuvei

Argentinos virtuvei didelę įtaką padarė bėgant metams šalyje apsigyvenusių imigrantų bangos. Italai, ispanai, vokiečiai ir kiti europiečiai atsinešė savo kulinarines tradicijas, kurias maišant su vietiniais ingredientais buvo sukurti nauji ir skanūs patiekalai.

Viena reikšmingiausių įtakos Argentinos virtuvei buvo italų virtuvė. Pica, makaronai ir milanesa (keptos mėsos kotletai) dabar yra pagrindiniai Argentinos virtuvės patiekalai, o daugelis garsiausių šalies patiekalų, tokių kaip gnocchi ir risotto, yra itališkos kilmės. Kitos imigrantų grupės, tokios kaip ispanai ir vokiečiai, taip pat paliko savo pėdsaką virtuvėje, o tokie patiekalai kaip chorizo ​​dešra ir rauginti kopūstai dabar populiarūs Argentinoje.