John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Šoninės padažas
- 150 g Malta mėsa
- 150 g Kepenų dešra
- 1 Svogūnas
- Druskos ir pipirų
- 50 g Šoninės kubeliai
- 1 Svogūnas
- 250 ml Likęs padažas
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
- Svogūnus smulkiai supjaustykite, pakepinkite trupučiu aliejaus, kol taps skaidrūs. Suberkite faršą, druską, pipirus, pakepinkite visą trupinį ir atvėsinkite.
- Kai faršas atvės, sumaišykite jį su kepenine dešra.
- Dabar koldūnų tešlą padalinkite į 4 dalis, kiekvienoje dalyje padarykite gilų įdubimą ir įdėkite dalį mėsos. Viską vėl sandariai uždarykite ir drėgnomis rankomis suformuokite apvalią formą.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens, sudėkite kukulius, pavirkite minutę ir palikite pastovėti dar 25 minutes.
- Padažui supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos su šonine, tada užpilkite padažu ir troškinkite apie 5 minutes, pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekalą labai gerai galima pagaminti su naminiu koldūnu, man koldūną sunku pagaminti dėl ligos
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 216kcalAngliavandeniai: 1.1gBaltymas: 18.4gRiebalai: 15.5g
