John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 pakuoti Gurmaniška filė à la Bordelaise šaldyta / 380 g
- 400 g Žiedinių kopūstų žiedynai
- 1 Šaukštelis Druska
- 2 šaukštai Sviestas
- 3 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 3 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
- 1 didelis žiupsnelis Muskato riešutas
- 300 g Morkos
- 300 g Bulvės
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 šaukštai Sviestas
- 4 šaukštai Virimo kremas
- 4 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 2 Diskai Citrina
instrukcijos
- Kepkite žuvies filė pagal instrukcijas ant pakuotės 200 ° C įkaitintoje orkaitėje ant vidurinės lentynos apie. 35 minutes. Žiedinį kopūstą padalinkite į žiedynus, nuplaukite, virkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos) apie 10 - 12 minučių, kol sutvirtės, perpilkite per virtuvinį sietelį ir sudėkite į karštą puodą su sviestu (2 šaukštai) ir stambia jūros druska. iš malūno (3 dideli žiupsneliai), spalvinga Sukite pipirą iš malūno (3 dideli žiupsneliai) ir muskato riešutą (1 didelis žiupsnelis). Morkas ir bulves nulupkite skustuvu, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, virkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos) apie 20 minučių, nusausinkite ir supilkite sviestą (1 šaukštas), grietinėlę (4 šaukštus) ir stambią jūros druską iš malūno. (4 stiprūs žiupsniai) su bulvių grūstuvu / pertrinkite. Žuvies filė perpjaukite per pusę, padalykite į 2 lėkštes ir patiekite su žiedinių kopūstų žiedynais ir morkų bulvių koše, papuoštą citrinos skiltele.
