John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 300 g Žuvies filė, šiuo atveju menkė
- 4 Dydis Bulvės
- Kepti
- 1 El Viduržemio jūros žolelės, savos gamybos
- -
- Laukinių česnakų druskos ar pan. bulvėms, kiek pagal skonį
- 1 Citrina, šviežiai spausta
- Miltai žuviai
- 2 Pirštai česnakas
instrukcijos
- Nuplaukite ir parūgštinkite žuvį, todėl užpilkite citrinos sultimis ir kol kas atidėkite
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais ar net griežinėliais, kaip visiems patinka. Į keptuvę supilkite aliejų ir leiskite jam įkaisti. tada sudėkite žalias kubeliais pjaustytas bulves, uždenkite ir pirmiausia leiskite užvirti. Prieš pat bulvėms iškepdami, žuvį lengvai pabarstykite miltais ir įdėkite į karštą aliejų ir trumpai pakepinkite. Tai užtrunka neilgai, priklauso nuo stiklų storio. Manasis buvo atliktas per 3 minutes. Bet vis tiek turėtų būti šiek tiek stiklinis.
- Tuo tarpu į bulves suberkite česnaką, žoleles ir druską. Prie jo mėgstame šiek tiek suvalgyti varškės sūrio.
- Žinoma, čia puikiai tiks ir šviežios žolelės, tokios kaip rozmarinas, čiobreliai, šalavijas.
