Emma Miller
Jei jūsų geležies kiekis yra mažas, gydytojas gali rekomenduoti padidinti geležies kiekį jūsų mityboje. Geležis yra svarbi hemoglobino, deguonį pernešančios raudonųjų kraujo kūnelių molekulės, sudedamoji dalis. Mažas geležies kiekis kraujyje gali sukelti įvairių problemų, įskaitant nuovargį, silpnumą, blyškią odą ir dirglumą, taip pat geležies stokos anemiją.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, anemija yra vienas didžiausių pasaulyje mitybos trūkumų, ja serga daugiau nei 30 procentų pasaulio gyventojų. Nors mažas geležies kiekis yra dažnas reiškinys, jį paprastai galima ištaisyti koreguojant mitybą ir medicininę priežiūrą.
Jei jūsų geležies kiekis yra mažas, gydytojas gali rekomenduoti padidinti geležies kiekį jūsų mityboje. Jūsų kūnas pasisavina tik nedidelę dalį suvalgytos geležies, todėl gali prireikti naudoti kelis metodus, kad pagerintumėte geležies įsisavinimą arba rasti kitų būdų, kaip padidinti geležies kiekį kraujyje.
Jei norite sužinoti, kaip padidinti geležies pasisavinimą ir geležį savo organizme, peržiūrėkite kai kuriuos ekspertų patvirtintus metodus.
Valgykite daugiau geležies turinčio maisto
Su maistu gaunami geležies šaltiniai yra dviejų tipų: hemo ir nehemo.
Heme geležis
Hemo geležies yra gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip raudona mėsa, kepenys, žuvis ir paukštiena. Tai lengviausiai pasisavinama geležies rūšis, nors ir daug rečiau nei neheminė geležis. Pasak Harvardo TH Chan visuomenės sveikatos mokyklos, kai kurie įprasti hemo geležies šaltiniai:
- Austrė
- moliuskai
- Sardinė
- Jautienos kepenys
- Vištienos kepenys
- Mėsos subproduktai
- Jautiena
- Paukštiena
- Konservuoti tunai
Ne hemo geležis
Nehemo geležies yra daugelyje augalinių maisto produktų, įskaitant pupeles, lęšius, špinatus, tofu ir razinas. Jis taip pat dedamas į praturtintus maisto produktus, tokius kaip grūdai, duona ir avižiniai dribsniai.
Nors neheminę geležį rasti lengviau, organizmas jos nepasisavina taip gerai, kaip hemo geležies, rodo TH Chan visuomenės sveikatos mokyklos Harvardo tyrimas. Šie maisto produktai yra geri neheminės geležies šaltiniai:
- Pupelės
- Lęšiai
- Lapai tamsiai žalumynai
- Bulvės su lupena
- Riešutai
- Sėklos
- Moreliniai grybai
- Džiovinti vaisiai, įskaitant razinas ir abrikosus
- Stiprinti ryžiai, avižos ir duona
- Sustiprinti pusryčių dribsniai
Geležies kiekį galima pagerinti valgant neheminės geležies šaltinius, pvz., lapines ir kryžmažiedžius žalias daržoves, įskaitant špinatus, žalumynus, brokolius ir lapinius kopūstus.
Pasitarkite su gydytoju apie geležies papildus
Jei jūsų mitybos pokyčiai nesugeba normalizuoti geležies kiekio, gydytojas gali rekomenduoti geležies papildus. Papildai tiekiami tablečių ir skysto pavidalo, o daugelyje kasdienių multivitaminų (ypač skirtų moterims) yra geležies.
Geležies stokos anemija yra paplitusi tarp vaisingo amžiaus žmonių ir nėščių moterų, nes, pasak Mayo Clinic, jiems reikia dvigubai daugiau geležies, kad pagamintų daugiau kraujo, kad aprūpintų kūdikį deguonimi. Štai kodėl nėščiosioms ar norinčioms pastoti dažnai patariama vartoti geležies preparatus.
Pasak NIH, dažniausiai papilduose naudojama geležies forma yra geležies druskos, įskaitant geležies fumaratą, geležies sulfatą ir geležies gliukonatą. Geležies fumaratas yra lengviausiai pasisavinamas geležies papildas, nors dažniausiai naudojamas geležies sulfatas.
Geležies papildai gali būti sudėtingi; Geležis dažniausiai geriausiai pasisavinama vartojant du ar tris kartus per dieną kartu su maistu, kuriame yra vitamino C. Prieš vartodami geležies preparatus, pasitarkite su gydytoju, nes galima persistengti: per didelis geležies kiekis kraujyje gali sukelti organų pažeidimus. žalą.
Be to, kai kurie ekspertai įtaria, kad kalcis gali trikdyti geležies pasisavinimą iš papildų, todėl dažnai rekomenduojama vartoti geležies preparatą kitu metu nei kalcio papildus.
Rizika, susijusi su geležies papildais
Pasak Klivlando klinikos, padidintas suvartojimas su maistu paprastai yra saugus ir neturi šalutinio poveikio, tačiau geležies papildai gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, metalo skonį burnoje, pykinimą, vėmimą, galvos skausmą ir bėrimą.
Visada pasitarkite su savo gydytoju, kad nustatytumėte geriausią būdą padidinti geležies kiekį ir sumažinti neigiamo poveikio tikimybę.
Virkite su daug ketaus
Kai kurie žmonės mėgsta ketų dėl nesenstančio ir autentiško pojūtio, kurį jis suteikia gaminant maistą. Kitas privalumas? Maisto gaminimas ketaus keptuvėse gali padidinti geležies kiekį maiste.
Maistas, pagamintas ant silpnos ugnies geležiniame inde, gali sugerti kai kuriuos mineralus ir perduoti juos jums valgant maistą. Rūgštūs maisto produktai, tokie kaip pomidorų padažas, citrinų sultys ir raudonasis vynas, ypač linkę sugerti geležį iš indų.
Remiantis 11 m. rugsėjo mėn. atlikta sistemine 2019 tyrimų apžvalga, rasta reikšmingų įrodymų, kad ketaus indų naudojimas gali padėti sumažinti geležies stokos anemijos (IDA) – anemijos, kurią sukelia geležies trūkumas organizme, ypač tarp vaikų, riziką. studijuoti PLOS One.
Visuomenės sveikatos ir mitybos tyrimas, atliktas 2018 m. lapkritį, įvertino geležies kiekio skirtumus tarp virtų juodųjų pupelių ir burokėlių ketaus ir neketaus keptuvėje ir nustatė, kad geležies kiekis abiejuose maisto produktuose padidėjo verdant ketuje.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys padidinti geležies kiekį, neturėtumėte jais pasikliauti. Gali būti sunku tiksliai nustatyti, kiek geležies pasisavina maistas, todėl svarbu sutelkti dėmesį į geležies patekimą į organizmą kitais būdais.
Retais atvejais gali prireikti geležies injekcijų
Pasak Klivlando klinikos, retais geležies trūkumo atvejais, kurių neišsprendžia dietos pokyčiai ir papildai, gydytojai gali rekomenduoti geležies injekcijas. Tie, kurie geležies preparatus vartoja į veną, dažniausiai tai daro, nes negali vartoti papildų per burną.
Injekcijas visada turi atlikti apmokytas specialistas medicinos aplinkoje, pavyzdžiui, ligoninėje ar gydytojo kabinete. Galimas šalutinis poveikis yra anafilaksija, rimta ir kartais gyvybei pavojinga alerginė reakcija, taip pat pykinimas, galvos svaigimas, alpimas ir žemas kraujospūdis.
Geležies injekcijos dažniausiai skiriamos pacientams, vartojantiems eritropoezę stimuliuojančias medžiagas (ESA), kurios padidina kraujo ląstelių gamybą ir todėl padidina geležies poreikį.
