John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 200 g Tamsi danga
- 300 g Sviestas
- 80 g Miltai
- 270 g Cukraus pudra
- 400 g Cukrus
- 4 Vnt. Kiaušiniai
- 300 g Gervuogės
- 200 g Natūralus jogurtas
- 300 g Graikų jogurtas
- 100 g Plakta grietinėlė
- 200 g Kremas
- Citrinos žievelė
- 1 Pr Druska
instrukcijos
Šokoladinis pyragas:
- Šokoladiniam pyragui vandens vonelėje ištirpinkite 200 g sviesto su glaistu. Kiaušinius išplakite su 150 g cukraus pudros iki putų. Miltus per sietelį suberkite į kiaušinių ir cukraus mišinį.
- Kai tik glaisto ir sviesto mišinys taps skystas, trumpam leiskite jam atvėsti ir tada sumaišykite su kitais ingredientais.
- Tada tešlą dėkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą torto formą ir kepkite 200°C viršutinėje ir apatinėje kaitroje apie 18 minučių (daugiausia 20 minučių).
Gervuogių ledai:
- Gervuogių ledams gervuoges sutrinkite trintuvu. Ištrintas gervuoges sumaišykite su natūraliu jogurtu, graikišku jogurtu ir plakta grietinėle.
- Įpilkite 5,120 g cukraus pudros ir patrinkite su trupučiu citrinos žievelės.
- Tada įdėkite į ledų gaminimo aparatą maždaug 1 val. Tada supilkite ledą į dubenį ir užšaldykite šaldiklyje.
Karamelinis padažas:
- Karameliniam padažui ant vidutinės ugnies karamelizuokite 400 g cukraus. Kai tik cukrus karamelizuosis, sumažinkite ugnį ir įpilkite 100 g sviesto.
- Tada supilkite grietinėlę ir maišykite, kol susidarys tiršta konsistencija. Galiausiai apibarstykite žiupsneliu druskos.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 191kcalAngliavandeniai: 29.9gBaltymas: 1.9gRiebalai: 7.1g
