Kolrabio kepimas: kaip kepti daržoves keptuvėje

Kepkite kaliaropes – taip tai veikia

Kolrabi idealiai tinka kaip gardus garnyras. Jai paruošti tereikia kaliaropių, 2 arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos bei pipirų. Norėdami kepti daržoves, galite atlikti šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia nulupkite kaliaropę ir supjaustykite mažais kąsnio dydžio kubeliais.
2. Tada leiskite kaljaropių kubeliams virti pasūdytame vandenyje apie 5–6 minutes.
3. Dabar supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę ir įkaitinkite.
4. Tada į keptuvę sudedami kubeliai ir pagardinami druska bei pipirais. Kolrabus dabar reikia kepti maždaug 5 minutes, kol jis bus apverstas.
5. Tada leiskite daržovėms keletą minučių pakepti ir iš kitos pusės. Kai tik kolrabis šiek tiek paruduos, galite jį išimti iš keptuvės.

Skanus kanapių ir daržovių keptuvės su vištienos juostelėmis

Patiekalui reikės 2 kaliaropių, 1 svogūno, 2 morkų, 1 pipiro, 150 gramų vištienos krūtinėlės filė, 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

1. Pirmiausia nulupkite daržoves ir supjaustykite jas kąsnio dydžio gabalėliais.
2. Tada atsiduokite vištienos krūtinėlės filė ir ją taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Dabar užvirinkite vandenį ir leiskite jame virti kaliaropių gabalėlius 5–6 minutes.
4. Tada keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite kaliaropių gabalėlius. Tada taip pat suberkite likusias daržoves ir vištienos krūtinėlės juosteles, pagardinkite druska, pipirais ir prieš apversdami leiskite daržovėms ir mėsai patroškinti apie 5 minutes.
5. Kai tik daržovės ir mėsa gerai apskrus, daržovių troškinys yra paruoštas. Ryžiai arba bulvės puikiai tinka kaip garnyras prie patiekalo.