Avižos: kaip užsiauginti daigus patiems

Daiginkite avižas – štai ko jums reikia

Jums reikia šių dalykų:

• Jei norite nuskinti 300 ml daigų, reikia 100 gramų avižų. Priešingai nei gaminant avižų pieną, čia svarbu, kad grūdai taip pat galėtų dygti. Taip yra su plikomis avižomis.
• Taip pat reikia indo, kuriame grūdai galėtų dygti. Tam geriausiai tinka indas su sėklomis. Tokiame inde dangtis susideda iš sietelio. Todėl skystis gali būti lengvai išpilamas, oras gali patekti į stiklą.
• Kitu atveju grūdų daigams auginti reikia tik vandens.

Sveikai mitybai auginkite avižų daigus – štai kaip tai veikia

Avižų daigai yra malonaus riešutinio skonio ir patobulina daugelį maisto produktų. Taip pat daiguose yra daug vitaminų.

1. Prieš dėdami avižas į dygimo indelį, turėtumėte dar kartą jas apžiūrėti. Turėtumėte sutvarkyti pažeistus ar sulūžusius grūdų branduolius.
2. Tada sudėkite avižas į daiginimo stiklainį. Tai neturėtų būti daugiau nei du šaukštai, nes dygimo metu tūris žymiai padidėja.
3. Įpilkite daug šalto vandens. Pirma, grūdai išvalomi. Taigi gerai pasukite stiklą, kad pašalintumėte nešvarumus. Tada nukratykite skalavimo vandenį.
4. Norėdami tai padaryti, vėl užpildykite indą šaltu vandeniu, šį kartą maždaug tris kartus daugiau nei avižų.
5. Šis pirmasis mirkymas turėtų trukti apie penkias valandas. Jei mirkysite per ilgai, grūdai taps šiek tiek purūs ir nebedygs. Per tą laiką stiklainį uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Ideali temperatūra yra apie 20 laipsnių.
6. Po šio pirmojo mirkymo nupilkite vandenį ir vėl įpilkite šviežio vandens. Vėl pasukite indą ir taip pat išmeskite vandenį.
7. Dabar avižoms reikia laiko ir šviesos, kad susidarytų daigai. Įdėkite daiginimo indelį į laikiklį. Anga turi būti nukreipta žemyn kampu. Bet koks esantis vanduo gali nutekėti tokiu būdu. Vieta turi būti šviesi, bet ne tiesioginė saulė.
8. Avižoms sudygti reikia maždaug dviejų dienų. Per tą laiką grūdus reikia nuplauti du tris kartus per dieną – ty pripildyti stiklinę vandens, pasukioti ir vėl nupilti vandenį.
9. Maždaug po dviejų dienų turėtumėte galėti naudoti daigus. Prieš naudodami, dar kartą nuplaukite dideliu kiekiu vandens.