John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Biskvitas:
- 2 Kiaušiniai
- 2 šaukštai Vanduo
- 60 g Cukrus
- 40 g Išsijoti miltai
- 40 g Maisto krakmolas
- 0,5 Šaukštelis Kepimo milteliai
Užpildymas:
- 750 g Švieži rabarbarai
- 1 galima Abrikosai
arba:
- 250 g Šviežios braškės
- 6 lapas Želatina
- 400 g Kremas
- 1 paketas Vanilinis cukrus
neskaitant to:
- Pergamentinis popierius
Dekoruoti:
- 2 šaukštai Braškės-Rabarbarai-Uogienė
- 0,5 paketas Pistacijos
instrukcijos
Tešla :
- Kiaušinius, vandenį ir cukrų išplakti iki putų. apytiksliai 10 min.
- Sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius, supilkite.
Keturių pusių kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi:
- Tešlą paskleiskite taip, kad ji liktų lygi. Kepti 200°C apie 10-12 min.
Tešlos pjaustymas:
- Kaip modelį naudokite kepimo formos plotį. Supjausčiau 3 gabalus.
Želatina:
- Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje.
Rabarbarai:
- žievelės, apibarstytos cukrumi 80 g cukraus. Leiskite pastovėti 1 valandą. Užvirinkite 3 minutes ir supilkite į stiklinį dubenį.
Įmaišyti želatiną:
- Želatiną įmaišykite į karštus rabarbarus ir palikite, kol pradės stingti.
350 g Sahne:
- Grietinėlę ir vanilinį cukrų išplakti iki standumo, įmaišyti į rabarbarus.
Kepimo forma 28 cm: linija su popieriumi:
- 1. Dėkite į pagrindą, tada 1/2 kremo ant 2 pagrindo, 2 pusę kremo ant viršaus.
Abrikosai arba braškės:
- Abrikosus nusausinkite ir lengvai įspauskite į kremą. Dėkite ant paskutinio pagrindo ir atvėsinkite per naktį.
Braškių-rabarbarų uogienė:
- Ištepkite uogiene ir uždėkite pistacijų kaip gėlių, arba kaip jums patinka!
- Iš palaikų buvo pastatytas bokštelis.
Įspėjimas:
- Kremo užtenka ir didesnei formai:
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 131kcalAngliavandeniai: 10.3gBaltymas: 4.3gRiebalai: 7.9g
