Crystal Nelson
[lwptoc]
Kaip gali būti, kad nepastebima augalo šaknis, tūkstančius metų žinoma kaip priemonė ir prieskonis, šiuo metu išgyvena tokį sveikatos bumą? Praxisvita leidžiasi ieškoti imbiero paslapties.
Gydomoji imbiero galia
Norintiems pasinaudoti gydomosiomis imbiero galiomis, nereikia nieko daugiau, kaip tik paimti šiek tiek įdubusią šaknį, nupjauti kelias skilteles, sudėti į puodą ir užpilti verdančiu karštu vandeniu.
Paprastas receptas, kuris žino, kaip įtikinti visur. Atminkite: mes nekalbame apie stebuklingą augalą, kuris buvo naujai atrastas kažkur džiunglėse. Tai greičiau gumbas, kurį Kinijos karaliai vertino kaip nepakeičiamą priemonę daugiau nei prieš keturis tūkstantmečius. Didžiulis imbiero potencialas iš tikrųjų įvertinamas tik dabar. Jeigu rankose laikome gabalėlį imbiero, užuodžiame malonų jo aromatą ir jau galime atspėti nepakartojamą skonį: citrinų žemišką, aštrų ir dažniausiai gana aštrų. Už šį aštrumą atsakingi ingredientai gingerol ir shogaol, kurie tuo pačiu metu gaivina ir šildo iš vidaus. Jie skatina mūsų virškinimo sekreciją, pasižymi baktericidinėmis savybėmis, valo kraują, gleivines, žarnyną.
Vaistinė gumbuose
Vargu ar koks kitas prieskonis mums suteikia tokį platų gydomąjį poveikį kaip imbieras. Iki šiol mokslininkai jame atrado dvidešimt fitocheminių medžiagų, tokių kaip eteriniai aliejai ar dervos. Aišku, kad jame esantys gingeroliai savo chemine struktūra ir veiksmingumu labai panašūs į skausmą malšinančius vaistus ir, kaip ir vaistai, slopina skausmą ir skystina kraują.
Tai reiškia ne ką kita, kaip tai, kad mes taip pat apsisaugome nuo širdies priepuolių vartodami imbierą. O imbieras turi ir dar vieną labai ypatingą savybę: keliaujant ar nėštumo metu – tyrimais įrodyta, kad imbieras slopina pykinimą sukeliančių hormonų išsiskyrimą ir mažina skrandžio raumenų veiklą. Tyrimų duomenimis, šaknis taip pat turėtų padėti esant galvos svaigimui, nuovargiui, kraujotakos sutrikimams, malšinti infekcijas, turėti bendrą priešuždegiminį ir prieštraukulinį poveikį.
Imbiero šaknis
Mums žinomas imbieras yra iki vieno metro aukščio augalo šakniastiebis, kurio žiedai primena rainelę. Iškasti gumbai nuvalomi ir savaitei patalpinami saulėje, prarandami trys ketvirtadaliai svorio. Šviežias poskiepis yra gumbuotas, šviesios spalvos ir dažnai šakotas. Jis egzistuoja tik kultivuota forma.
Imbieras padeda nuo raumenų skausmo
Imbieras taip pat skiriamas tradicinėje Azijos medicinoje reumatui ir raumenų skausmui gydyti. Terapinį poveikį dabar patvirtina neseniai paskelbtas tyrimas. Ji taip pat daro išvadą, kad keletą kartų per dieną vartojamas imbieras padeda nuo raumenų skausmo. Matyt, su karšta-aromatine šaknimi galime net efektyviai numalšinti skausmą, kurį patys sukeldavome dėl didžiulio raumenų pertempimo.
Smegenų tyrinėtojai aptiko dar vieną nuostabų faktą: imbieras gali pagerinti mūsų nuotaiką ir sumažinti nerimą, nes jis veikia smegenų sritis, kurios vaidina lemiamą vaidmenį gaminant geros savijautos hormonus.
Nuostabus prieskonis
Suaugusiesiems rekomenduojama paros dozė nuo dviejų iki daugiausia keturių gramų šviežio imbiero. Mažiems vaikams imbieras gali būti kiek per aštrus – jiems kaip prieskonį jį reikia dozuoti labai atsargiai.
Reguliarus imbiero vartojimas yra svarbus, kad būtų galima optimaliai padidinti jo veiksmingumą. Peršalus reikia išgerti puodelį arbatos kas dvi valandas.
