John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Krepai
- 200 g Miltai
- 4 Vnt. Kiaušiniai
- 200 ml Pieno
- 180 ml Vanduo
- 4 Šaukštelis Lydytas sviestas
- Druskos ir pipirų
- 100 g Sūrio kremas
- 20 g Krienai
- 200 g Virtas kumpis
šparagų sriuba
- 300 g Šparagai žali švieži
- 50 g Švieži špinatai
- 400 ml Daržovių sultinys
- 400 ml Kremas
- Maisto krakmolas
instrukcijos
Krepai
- Miltus, kiaušinius, 180 ml pieno, vandenį, ištirpintą sviestą ir šiek tiek druskos sumaišykite į smulkią blynelių tešlą ir, jei reikia, pertrinkite per sietelį, kad neliktų gumuliukų. Leiskite tešlai pailsėti apie valandą, tada kepkite blynelių lygintuvu arba seklioje keptuvėje.
- Kreminį sūrį sumaišykite su krienais ir išlyginkite likusiais 20 ml pieno. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Tada paskleiskite ant atvėsusių blynelių ir ant viršaus uždėkite kumpio. Suformuokite blynelius į ploną ritinėlį ir atvėsinkite.
šparagų sriuba
- Pirmiausia šparagus nuplaukite, nupjaukite galiukus ir atidėkite į šalį. Nulupkite ir (išsaugokite odeles) šparagus ir supjaustykite kubeliais. Šparagų žievelę su daržovių sultiniu užvirinkite ir pertrinkite per sietelį. Dabar sultinį su šparagų gabalėliais ir grietinėle vėl užvirinkite ir tada sudėkite špinatus. Leiskite šiek tiek atvėsti ir susmulkinkite mikseriu dideliu greičiu. Tada vėl pertrinkite per sietelį, jei reikia su krakmolu, ir vėl leiskite šparagų galiukams pravėsti. Dabar supjaustykite blynelius ir į gilią lėkštę sudėkite apie 2–3 ritinėlio gabalus. Supilkite sriubą aplink.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 147kcalAngliavandeniai: 8.8gBaltymas: 4.5gRiebalai: 10.5g
