John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Malta jautiena
- Skaidrus sviestas
- 1 kūrinys Šaliku
- 1 kūrinys Porai, apie 200 g
- 100 ml Noilly Prat
- 125 ml Pieno
- 125 ml Kremas
- 5 kūrinys Grybai rudi
- 5 kūrinys Miltai
- 500 ml Daržovių sultinys
- 200 g Sūrio kremas
- 1 diskas Pumpernikelis
- 2 šaukštai Susmulkinti lazdyno riešutai
- Sviestas
- Druska
- Juodieji pipirai iš malūno
- Muskato riešutas
- Žirniai
instrukcijos
- Išvalykite, perpjaukite per pusę ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus. Grybus nuvalykite, nupjaukite stiebų galus ir tada grybus supjaustykite griežinėliais.
- Įkaitinkite šiek tiek skaidraus sviesto ir pakepinkite faršą, kol sutrupės. Suberkite porą ir askaloninius česnakus ir trumpai pakepinkite, gerai pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite miltais ir vėl trumpai išmaišykite.
- Dabar nusausinkite su Noilly Prat ir leiskite beveik visiškai sumažėti. Supilkite daržovių sultinį, pieną ir grietinėlę, suberkite grybus ir švelniai troškinkite 10 minučių.
- Dabar suberkite lydytą sūrį ir švelniai troškinkite dar 5 minutes.
- Tuo tarpu pumpernikelį supjaustykite mažais kubeliais ir kartu su lazdyno riešutais apkepkite karštame svieste trumpai, bet gerai. Nuriebalinkite krepą, gerai pagardinkite druska ir pipirais bei muskato riešutu.
- Sriubą dar kartą trumpai pagardinkite, sudėkite į sriubos dubenį ir pabarstykite trupučiu laiškinio česnako, patiekite su skrebučiais ..... mėgaukitės maistu.....
- Pagrindinis mano „grūdėto daržovių sultinio“ receptas
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 233kcalAngliavandeniai: 4.2gBaltymas: 10.9gRiebalai: 18.3g
