Kaip laikyti porus

Kaip porus laikyti šaldytuve

1. Vieta. Neplautus, neapipjaustytus porus sudėkite į Glad® maisto saugojimo maišelį su užtrauktuku.
2. Laisvai uždarykite maišelį aplink porus, neužsandarindami.
3. Atšaldyti. Įdėkite maišelį į šaldytuvo traškumo stalčių.

Sunaudoti per 7-10 dienų.

Kaip laikyti porus šaldiklyje

1. Porus supjaustykite ir per pusę. Kruopščiai išvalykite, tada supjaustykite norimo dydžio pusmėnuliai.
2. Paskleiskite ant skardos ir padėkite į šaldiklį, kol visiškai sustings.
3. Perkelkite į šaldiklio užtrauktuko maišelį arba FreezerWare™ konteinerį.
4. Jei naudojate maišus, pašalinkite kuo daugiau oro, tada uždarykite. Įdėkite į giliausią šaldiklio vietą.

Išsilaiko 4-6 mėnesius.

Koks yra geriausias porų laikymo būdas?

Porai gali skleisti kvapą, kurį gali sugerti kiti šaldytuve esantys maisto produktai. Todėl porus laikydami šaldytuve suvyniokite į plastiką. Prieš sandėliuodami nekirpkite ir neplaukite. Porai šaldytuve išsilaikys iki dviejų savaičių, jei jie bus įsigyti švieži.

Kiek laiko porai laikysis šaldytuve?

Švieži porai šaldytuve gali išsilaikyti iki dviejų savaičių, o sandėliuke – 3–5 dienas. Supjaustę arba iškepę likučius suvalgykite arba išmeskite per 4 dienas.

Ar poras reikia laikyti vandenyje?

Užuot šaldę porus, galite juos laikyti vandenyje, jei ketinate juos suvartoti per dieną ar dvi. Paimkite didelį stiklainį ir įpilkite į jį šalto vandens. Tada supilkite nuotėkius į vandenį. Porai išliks švieži dvi dienas.

Ar galima užšaldyti porus žalius?

Taip, porus galite užšaldyti, o šaldiklyje jie išliks švieži iki 10 mėnesių, kai bus blanširuoti. Švieži porai šaldyti neliks tokie švieži. Šaldyti porai išsaugos daugelį savo savybių ir šviežumo.

Ar galite ilgai laikyti porus?

Vienas iš paprasčiausių būdų laikyti svogūnus, askaloninius česnakus, česnakus, porus ir net laiškinius svogūnus – juos džiovinti. Jų dydis smarkiai sumažėja, o sandariai uždarius sandariuose stiklainiuose išsilaiko ilgiau nei metus. Stiklainių sandarinimas vakuuminiu būdu leis jiems tarnauti dar ilgiau – iki dvejų ar trejų metų.

Ar galiu užšaldyti porus be blanširavimo?

Nors jums nereikia blanširuoti porų prieš užšaldant, tai gali padėti jūsų šaldytiems porai ilgiau išlikti šviežesni ir skanesni. Jums reikės didelio puodo ir blanširavimo krepšio arba makaronų sietelio. Jei neturite blanširavimo krepšio ar sietelio, tiks ir tinklinis kepimo maišelis.

Kaip žinoti, kada porai yra paruošti?

Kada nuimti porų derlių. Porai yra paruošti derliui, kai jo baltas stiebas arba kotelis yra 3 colių (7 cm) ilgio ar ilgesni. Nuimkite porų derlių, kol jie pradeda per daug platėti prie pagrindo; neleiskite porai formuotis svogūnėlių. Viršutinis poro augimas, vadinamas vėliava, derliaus nuėmimo metu turėtų būti tamsiai mėlynos spalvos.

Kaip žinoti, kada porai sugenda?

Geriausias būdas yra užuosti ir apžiūrėti žalius porus: išmeskite visus žalius porus, kurie turi nemalonų kvapą ar išvaizdą; jei atsiranda pelėsis, išmeskite žalius porus.

Kaip laikyti porus nuėmus derlių?

Renkantis porų augalus, kurie subręsta skirtingu metų laiku, galite pratęsti derlių. Porus geriausia vartoti šviežius, tačiau jei būtina juos laikyti, suvyniokite į drėgną popierinį rankšluostį ir įdėkite į plastikinį maišelį šaldytuve septynioms-dešimčiai dienų. Mažesni porai išsilaiko ilgiausiai, todėl pirmiausia naudokite didelius.

Ar galiu užšaldyti virtus porus?

Jei porams reikia tik 1–2 mėnesių šaldiklyje, galite juos užšaldyti pjaustytus, troškintus, troškintus ar išvirus ir neturintys kitų ingredientų. Iškepę arba supjaustę daugiau oro, porai įgaus daugiau drėgmės šaldiklyje.

Kaip išlaikyti porus baltus?

Ar porai išnyksta?

Porus vėlgi geriausia laikyti atokiau nuo šaldytuvo ir vėsioje, sausoje vietoje. Idealiomis sąlygomis porai išsilaikys iki 3 mėnesių; jei laikomi šaldytuve, jie užteks 2 savaites.

Ką daryti su žaliąja porų dalimi?

Su porais bendra tendencija yra naudoti baltąją dalį, o žalią išmesti. Šioje žaliojoje dalyje yra daug vitamino C ir ji gali būti naudojama daugelyje receptų. Nuo lapų tereikia nuimti kelis centimetrus dažniausiai sumedėjusios viršutinės dalies. Virti lapai gali būti naudojami padažams, sriuboms ar troškinimams.

Kaip naudojate šaldytus porus?

Norėdami atšildyti šaldytus porus, tiesiog sudėkite daržoves tiesiai į ruošiamą patiekalą. Šiluma beveik akimirksniu atšildys šaldytą daržovę. Tačiau jei porus naudojate garnyrui, galite juos atšildyti palikę pakuotę šaldytų porų ant virtuvės stalo. Jis turėtų būti paruoštas naudoti po valandos.

Kaip užšaldote supjaustytus porus?

Pirmiausia nuplaukite juos vandenyje ir supjaustykite, paruoškite laikyti. Tada juos reikia greitai užšaldyti – tai padeda išlaikyti drėgmę poruose. Galiausiai užšaldykite juos sandariame inde.

Ar poras galima sandarinti vakuume?

Porus supakuokite į plastikinius užtrauktuku užsegamus maišelius arba naudojame vakuuminį sandariklį, kaip šis, kuris gerai juos sandarina, kad ilgiau išsilaikytų šaldiklyje.

Ar galima valgyti geltoną porą?

Dauguma žmonių išmeta tamsius lapus, nors visos poro dalys yra valgomos. Jei jums nelabai patinka pluoštiniai ir sumedėję tamsūs lapai, pabandykite juos smulkiai supjaustyti ir įmaišyti į sriubas ar troškinius.

Kaip laikyti porus šaknų rūsyje?

Verčiau dėkite porus vertikaliai, įkišdami jų šaknis į dirvą taip, lyg juos sodintumėte. Be to, supakuokite juos arti vienas kito ir sutaupysite daug vietos. Talpyklas laikykite vėsioje, tamsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, šaknų rūsyje arba vėsiame rūsyje.

Ar galima kepti šaldytus porus?

Jei porus šaldote plonais kaspinėliais, tuomet jų net atitirpinti nereikia. Jie atitirps ir tada iškeps iš užšaldytos keptuvėje. Galite juos virti arba pakepinti dideliame svieste.

Ar turėčiau nupjauti porų viršūnes?

Pagrindinio (-ių) augančio (-ių) ūglio (-ų) apipjaustymas padeda išvengti jų beviltiškai kojinių ir susipainiojimo. Tai taip pat skatina naujų lapų augimą iš poro apačioje esančios bazinės plokštelės, ir to jūs norite: kiekvieną daigą sustorėti iki maždaug „pieštuko storio“, paruoštą sodinti birželį arba liepos pradžioje.

Ar porai atauga kiekvienais metais?

Galima užsiauginti kasmet grįžtančių daugiamečių porų. Tačiau norint gauti geriausius derlius, augalus reikėtų laikyti vienmečiais, kiekvienais metais pasėti naujas sėklas.

Kokią porų dalį valgote?

Dažniausiai valgomos tik baltos ir šviesiai žalios dalys, nors tamsiai žalios spalvos turi daug skonio ir gali būti ilgesnės, kad jas suminkštintų, arba naudojamos gaminant naminės sriubos sultinį.

Kodėl mano porai kieti viduryje?

Manau, kad jums gali būti anksti bręstančios porų veislės, nes sezono pabaigoje porai pradeda formuotis kietas šerdis viduryje, kuri yra jų gėlės stiebas; Jei jie yra varžtais, galite rasti šią tvirtą šerdį net rudenį.

Ar galima valgyti porus su rūdimis?

Laimei, porų rūdys neturi įtakos jūsų porų valgomumui ar skoniui, todėl net ir pastebėję infekciją, pačius porus vis tiek bus skanu valgyti.

Kaip žiemojate porus?

Sandėliavimas ir konservavimas. Ilgalaikius porus geriausia peržiemoti sode ir prireikus kasti. Supilkite dirvą aplink augalus ir uždenkite juos sunkiu mulčio sluoksniu. Porai šaldytuve gali būti laikomi 7–10 dienų.