John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Dėl raugintų kopūstų:
- Aliejus kepimui
- 1 lašelis Garstyčios karštos
- 1 šaukštas aliejus
- 50 g Kumpio kubeliai
- 1 Dydis Svogūnai juostelėmis
- 2 lauro lapai
- 7 Kadagio uogos išspaustos
- 1 arbatinis šaukštelis Kmynai
- 1 kl. Gali Rauginti kopūstai
- 100 ml Sultinys
instrukcijos
- Raugintiems kopūstams puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite juose kumpio kubelius su svogūnų juostelėmis iki skaidrumo, juose trumpai pakepinkite lauro lapus, kadagio uogas ir kmynus, tada suberkite raugintus kopūstus (šiek tiek atlaisvintus šakute) ir sultinio ir uždengę daržoves apie 45 minutes virkite ilgai.
- Rūkytus kiaulienos kotletus apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, tada į raugintus kopūstus suberkite kepimo riebalus ir abu švelniai apkepkite. Kotletus su raugintais kopūstais išdėliokite lėkštėse ir patiekite su garstyčių gabalėliu.
- Prie jo patiekiau keptas bulves.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 246kcalAngliavandeniai: 5.4gBaltymas: 8.6gRiebalai: 21.4g
