John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 200 g Risotto ryžiai
- 1 Susmulkintas svogūnas
- 1 Ekologiška citrinos žievelė ir sultys
- 750 ml Daržovių sultinys karštas
- 1 Pr Cukrus
- Druska pipirai
- 30 g Sviestas
- 70 g Šviežiai tarkuoto parmezano
- 1 paketas Krevetės šaldytos
- 4 šaukštai aliejus
- Aitriosios paprikos druskos
instrukcijos
- apytiksliai Puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir pakepinkite svogūną iki šviesios spalvos. Suberkite ryžius ir trumpai pakaitinkite. Aptepkite citrinos sultimis ir įpilkite 1 kaušelį sultinio, leiskite sumažėti. Po truputį pilkite sultinį, kol ryžiai išvirs. -Nepamirškite išmaišyti – kad ryžiai nesudegtų.
- Leiskite šaldytoms krevetėms atitirpti ir trumpai nuplaukite karštu vandeniu, tada nusausinkite. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir jame apkepkite krevetes (apie 5 minutes - priklausomai nuo dydžio ir skonio) bei pagardinkite čili druska.
- Sviestą, citrinos žievelę ir parmezaną įmaišykite į ryžius ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Risotto išdėliokite giliose lėkštėse ir ant viršaus išdėliokite krevetes.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 195kcalAngliavandeniai: 14.2gBaltymas: 3.3gRiebalai: 14g
