Patys pasigaminkite pomidorų pastos – receptas

Iš šviežių pomidorų pasigaminkite savo pomidorų pastą

Norint pagaminti sveiką pomidorų pastą, jums reikia tik kelių ingredientų:

1. Iš 1.5 kg šviežių pomidorų ir šaukšto druskos gaunama apie 300 ml pomidorų pastos. Laikymui reikia sandariai uždaromų stiklainių.
2. Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Pomidorus perpjaukite per pusę ir išpjaukite kotelį.
3. Sudėkite daržoves į buitinį blenderį. Taip pasieksite geriausią rezultatą. Tačiau galima naudoti ir maišytuvą.
4. Pomidorus sutrinkite iki minkštimo.
5. Jei neturite vieno iš šių prietaisų, prieš ruošdami pomidorus supjaustykite kuo mažesnius.
6. Tada pomidorus išvirkite prieš pertrindami per sietelį.
7. Dabar sudėkite pomidorų mišinį į puodą su druska.
8. Gerai išmaišykite ir pirmiausia leiskite pomidorams užvirti. Tada leiskite viską virti ant mažos ugnies kelias valandas, kol pasieksite norimą konsistenciją.

Išsaugokite naminę pomidorų pastą

• Kai pomidorų pasta bus paruošta, supilkite masę į sterilizuotus užsukamus stiklainius, kol ji dar karšta.
• Pomidorų pastą šaldytuve galite laikyti apie 4 savaites.
• Jei turite atidarytą stiklinę, tiesiog įpilkite ant jos alyvuogių aliejaus. Taip išsaugosite, o turinį galėsite išlaikyti šviežią keletą dienų, nesijaudindami dėl pelėsio.
• Stiklainius galite užšaldyti ir su pomidorų pasta. Tai reiškia, kad visą žiemą turite šviežių pomidorų pastos.