Padarykite savo traškučius – taip paprasta

Greitai ir lengvai pasigaminkite savo bulvių traškučius

Traškučius galite gaminti gruzdintuvėje, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba džiovykloje.

• Jei norėtumėte dažniau gaminti traškučius patys, puikiai tiks dehidratorius.
• Kitu atveju rekomenduojama naudoti orkaitę, nes joje galite paruošti traškučius su žymiai mažiau kalorijų ir todėl yra sveikesni.
• Pirmųjų traškučių gamybai nereikia daug: užtenka bulvių, šiek tiek aliejaus, prieskonių pagal jūsų skonį.
• Kokį aliejų naudosite, nėra taip svarbu. Tačiau geriausiai tinka tie aliejai, kurie turi mažai arba visai neturi savo skonio, pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejus. Taip pat tinka rapsų arba alyvuogių aliejus. Jei norite, kad traškučiai būtų itin aštrūs, išbandykite čili aliejų.
• Prieskoniams taip pat nėra specifikacijų. Žinoma, klasika yra paprika, bet, pavyzdžiui, pipirai, karis, druska, rozmarinas ar čili, bulvių traškučiams taip pat suteikia pikantiškumo.

Bulvių traškučių paruošimas

• Pirmiausia nulupkite žalias bulves.
• Nuplovus ir išdžiovinus bulves sutarkuoti labai smulkiais griežinėliais.
• Ant padėklo uždėkite pergamentinį popierių ir ant viršaus sudėkite bulvių griežinėlius. Atkreipkite dėmesį, kad bulvių griežinėliai turi būti vienas šalia kito.
• Galiausiai traškučius aptepkite aliejumi, o bulvių griežinėlius pabarstykite pasirinktais prieskoniais.
• Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 200 laipsnių ir maždaug po 15–20 minučių galėsite atsiduoti aistrai kramtyti.