John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 lapas Želatina
- 500 Mililitrai Kokoso pienas
- 100 g Cukrus
- 4 šaukštas Kokosų likeris
- 3 kūrinys Citrinžolės lazdelės
- 1 kūrinys Raudonasis čili pipiras
- 2 šaukštas Žaliųjų citrinų sultys
- 1 kūrinys mango
- 1 kūrinys papaja
- 1 kūrinys Karambola
- 1 kūrinys Kiviai
- 3 šaukštas Kokoso drožlės
- Avietės
- Cukraus pudra
instrukcijos
- Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės. Kokosų pieną su 50 g cukraus užvirinkite ir puodą nukelkite nuo viryklės. Želatiną gerai išspauskite ir ištirpinkite atvėsintame kokosų piene. Įmaišykite kokosų likerį. Supilkite grietinėlę į šaltai išplautas formeles ir laikykite šaldytuve bent 3 valandas.
- Nuvalykite citrinžolę, nuspauskite ir stambiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite čili. Abu kartu su likusiu cukrumi (50 g), laimo sultimis ir 100 ml vandens suberkite į nedidelį puodą ir švelniai troškinkite 5 minutes. Tada perpilkite per sietelį ir palikite atvėsti.
- Nulupkite mangą. Minkštimą nupjaukite išilgai kauliuko, grubiai supjaustykite kubeliais ir sudėkite į aukštą puodelį su citrinžolės ir čili sultiniu. Smulkiai sutrinkite trintuvu.
- Papają nulupkite, šaukštu išskobkite kauliukus. Minkštimą supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite lėkštėse su mangų padažu. Lėkštėje papuoškite avietes, kivius ir žvaigždutes.
- Išimkite panna cotta iš formelių ir apverskite vaisius. Papuoškite kokoso drožlėmis ir, jei reikia, pabarstykite cukraus pudra.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 163kcalAngliavandeniai: 16.5gBaltymas: 4.7gRiebalai: 5.9g
