John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 Jūsų pasirinkti kiaulienos kepsniai
- 6 Česnako skiltelės smulkiai supjaustytos
- 1 Smulkiai pjaustytas svogūnas
- 0,25 L Sandėliavimo aliejus
- 8 Ridikėliai iš mūsų daržo, supjaustyti
- 2 Ridikėliai švieži iš mūsų sodo, supjaustyti griežinėliais
- 200 g Ūkininko salotos
instrukcijos
- ALIEJUS sumaišyti su svogūnais ir česnaku ir į jį sudėti kepsnelius, uždengti ir palikti marinuotis šaldytuve 24 val.
- Ūkininko salotas pagardinau ridikėliais ir ridikėlių griežinėliais. Dėl padažo man nereikėjo nieko keisti – buvo skanu. Tingėjau gaminti salotas, o mano mėsinės salotos visada skanios.
- Išimkite kepsnius iš marinato ir leiskite aliejui šiek tiek nutekėti, taip pat nuimkite didžiąją dalį svogūnų ir česnakų mišinio.
- Kepiau ant senų dujinių grilio, nes jis turėtų būti greitas. Aš naudoju tik savo didelę Weber kepsninę (paskutinė nuotrauka), su kuria galite kepti NT, kai yra daugiau kepti. Didesniuose vakarėliuose kepu tik su malkomis ant pasukamo grilio.
- Pirmiausia ant grotelių apkepkite didesnius kepsnius (šie mano) iki traškumo (žinote, kad mėgstu daug skrudintų aromatų), smulkieji ateina vėliau. Apverskite viską vieną kartą. Baigta.
