John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- Dėl kulkų:
- 500 g Malta mėsa
- 1 Svogūnas
- 1 Kiaušinis
- 2 šaukštai Džiūvėsėliai
- 1 Šaukštelis Garstyčių
- 1 Šaukštelis Čili padažas (Sambal Oelek)
- Druska
- Pipirai
- Aitriosios paprikos milteliai
- Džiovintas raudonėlis
- Čiobreliai džiovinti
- 50 g Bulgariškas avies sūris
- BRIUSELUI:
- 1 kg Briuselio kopūstai
- 100 g Gorgonzola
- Druska
- Muskato riešutas
- Bulvių košei:
- 1,5 kg Bulvės
- 1 nuotrauka Pieno
- 1 šaukštai Sviestas
- 2 šaukštai 8 žolelių mišinys
- Druska
- Skrudinti svogūnai
instrukcijos
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį su malta mėsa ir visais kitais kotletų ingredientais, išskyrus avies sūrį, ir gerai išmaišykite.
- Briuselio kopūstus nuvalykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Sachaf sūrį supjaustykite kubeliais, iš faršo suformuokite kotletus, į kiekvieną kotletą įspauskite po avies sūrio kubelį ir keptuvėje su skaidrintu sviestu apkepkite kotletus rudus.
- Briuselio kopūstus nupilkite, pabarstykite muskato riešutu ir išlydykite gorgonzolą Briuselio kopūstuose, gerai išmaišykite ir laikykite šiltai.
- Bulves nusausinkite, supilkite pieną, sviestą ir žoleles, vėl užvirinkite ir sutrinkite bulves bulvių grūstuve.
- Mėsos kukulius su Briuselio kopūstais ir bulvių koše išdėliokite lėkštėse, bulvių košę papuoškite keptais svogūnais ir patiekite.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 131kcalAngliavandeniai: 12.3gBaltymas: 7.2gRiebalai: 5.7g
