John Myers
Turinys
show
Ingredientai
mėsos kukuliai
- 1 mažas Kubeliais supjaustytas svogūnas
- 1 šaukštai Kapotų petražolių
- 4 griežinėliai Saliamis supjaustytas mažais gabalėliais
- 2 Susmulkinti džiovinti pomidorai
- 1 šaukštai aliejus
- 250 g Sumaišyta malta mėsa
- 2 kupinas šaukštas Pilno grūdo džiūvėsėliai
- 1 Kiaušinis
- 1 Džiovintas raudonėlis
- 1 žiupsnelis Čili milteliai
- Juodieji pipirai iš malūno
- Druska
- 1 šaukštai Garstyčios vidutiniškai karštos
Paprika ir cukinijos daržovės
- 1 Paprikos geltonos
- 1 mažas Žalioji cukinija
- 2 Morkos
- 1 Česnako skiltelės susmulkintos
- 0,5 Svogūnas
- 2 pomidorai
- 2 šaukštai Alyvų aliejus
- 150 ml Daržovių sultinys
- 2 Čiobrelių šakelės
- 2 Raudonėlio šakelės
- Druskos ir pipirų
instrukcijos
mėsos kukuliai
- Leiskite svogūnams aliejuje tapti permatomi. Sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, saliamį ir petražoles ir trumpai pakepinkite, sudėkite į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Sudėkite faršą, kiaušinį, džiūvėsėlius, garstyčias ir prieskonius, pagardinkite druska, pipirais ir viską gerai išmaišykite. Suformuokite keturis kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių vidutinėje temperatūroje.
Paprika ir cukinijos daržovės
- Paprikas nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais, pašalinkite sėklas ir baltą odelę ir supjaustykite juostelėmis. Nuo cukinijos nupjaukite stiebą ir žiedo pagrindą, perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite gabalėliais. Morkas nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite griežinėliais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais.
- Daržoves apkepkite karštame aliejuje, nusausinkite sultiniu, užvirinkite ir virkite žemoje temperatūroje. Prieš pat kepimo laiką ant daržovių uždėkite čiobrelių ir raudonėlio šakeles ir kepkite toliau. Pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite su kotletais bei virtomis bulvėmis.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 246kcalAngliavandeniai: 1.1gBaltymas: 9.8gRiebalai: 22.8g
