John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 6 Kopūstų lapai
- 1 Morka
- 2 Radicchio lapai
- 1 Porai, žalioji dalis
- Sezamo aliejus, šiek tiek miltų
- Druska, pipirai, kmynai
- 2 šaukštai Sūrio kremas
instrukcijos
- Kopūsto lapus blanširuokite pasūdytame vandenyje (7-8min), kiaurasamčiu ištraukite iš vandens, atvėsinkite ir leiskite šiek tiek atvėsti. Iškirpkite kietus stiebus.
- Iš radicchio lapų išpjaukite stiebus.
- Morkas supjaustykite griežinėliais arba supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis ir įdėkite į karštą vandenį nuo kopūstų blanširavimo. Nupjaukite žalią poro dalį ir supjaustykite ilgomis labai plonomis juostelėmis. Taip pat įdėkite juosteles į karštą vandenį ir trumpai užvirkite, daržoves ištraukite iš vandens ir nuplaukite.
- Išskleiskite kopūsto lapus ir apibarstykite radicchio, ant viršaus uždėkite gabalėlį kreminio sūrio ir pabarstykite trupučiu druskos, pipirų ir trimis ar keturiomis kmynų sėklomis. Ant viršaus uždėkite kelias morkų juosteles ir viską susukite į vyniotinį.
- Kiekvienam žmogui šiek tiek miltų apverskite po kopūsto lapą.
- Plačioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sezamų aliejaus ir ant gana stiprios ugnies apkepkite rusvus miltais pabarstytus kopūsto lapus ir laikykite šiltai.
- Toje pačioje keptuvėje suktinukus vėl apkepkite trupučiu sezamų aliejaus, atsargiai, kad nesudegtų morkų juostelės. Apvyniokite poro juostele.
- Ant įkaitintų lėkščių išdėliokite kopūsto lapą ir du suktinukus. Baigta.
- Tinka kaip mažas užkandis su batonu arba kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 169kcalAngliavandeniai: 1.3gBaltymas: 5.7gRiebalai: 15.8g
