John Myers
Ryškiai geltonai žalios spalvos vasaros vaisiai yra slyvų porūšis. Mažos, sferinės, vyšnios dydžio slyvos žavi savo maloniu kvapu ir vaisių, pikantišku aromatu.
Kilmė
Mirabelės kilusios iš Azijos. Slyvų rūšis buvo sukurta įvairiais kryžminimo būdais. XVI amžiuje vaisiai per Persiją pasiekė Europą. Dėl idealių klimato sąlygų ji greitai tapo namuose.
sezonas
Nuo liepos pabaigos iki rugsėjo visur galima įsigyti sultingų vaisių.
Skonis
Mirabelles skonis yra labai aštrus, saldus ir nuostabiai gaivus. Minkštimas lengvai atsiskiria nuo kauliuko.
naudojimas
Geltonai žali vaisiai yra skanūs ir patys savaime. Didelė dalis Mirabelle slyvų yra perdirbamos į likeris arba vaisių brendžius. Marinuoti su prieskoniais, tokiais kaip žvaigždanyžius ir cinamonas, kaip kompotą, uogienę ar pyragų ar tortų užpilą – Mirabelle slyvų receptai visada skanūs.
saugojimas
Apdorokite arba mėgaukitės mirabelle slyvomis kuo greičiau po įsigijimo.
Ilgaamžiškumas
Mirabelle slyvos genda gana greitai. Šaldytuve ankštys išlieka šviežios iki dviejų dienų.
