John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 3 Vnt. Svogūnas
- Saldžiosios paprikos milteliai
- Aliejus skrudinimui
- 350 g 550 tipo kvietiniai miltai
- 350 g 630 tipo speltos miltai
- 300 g Ruginių miltų tipas 1800
- 1 paketas Raugo ekstraktas
- 2 paketas Sausos mielės
- 4 Šaukštelis Druska
- 700 ml Drungnas vanduo
instrukcijos
- Svogūną pabarstykite trupučiu paprikos ir pakepinkite aliejuje iki rudos spalvos. Tada paskleiskite ant virtuvinio rankšluosčio, kad pasišalintų dalis aliejaus.
- Sumaišykite sausus ingredientus, supilkite vandenį ir svogūną ir minkykite iki vientisos tešlos. Uždenkite ir palaikykite šią tešlą šiltai 2 valandas. Garsas turėtų padidėti maždaug dvigubai.
- Tešlą dar kartą minkykite rankomis ant miltais pabarstyto paviršiaus, suformuokite duoną ir sudėkite į kildinimo krepšį. (Aš iš jo padariau 2 nedidelius kepaliukus) Uždenkite ir palikite pakilti dar 20 minučių.
- Tešlą išverčiame ant kepimo skardos, išimame krepšelį ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 75 minutes. Kepdami įdėkite puodelį vandens į orkaitę!!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 11kcalAngliavandeniai: 1.4gBaltymas: 1gRiebalai: 0.2g
