Emma Miller
Būtina suprasti, kuo skiriasi produktų galiojimo laikas ir vartojimo laikotarpis, teigia specialistai.
Maisto produktus, tokius kaip jogurtas, džiovinti vaisiai, džiovintos dešros, sūris, ryžiai, makaronai ir alkoholis, galima vartoti net pasibaigus jų galiojimo laikui. Reikia skirti galiojimo datą ir tinkamumo vartoti terminą. Pirmasis atvejis rodo, kad produktą galima valgyti. Tinkamumo laikas taikomas greitai gendantiems maisto produktams, tokiems kaip žalia mėsa, vištiena ir žuvis. Tokiu atveju turite griežtai laikytis nurodytų terminų ir nevalgyti tokių produktų. Tai pareiškė Ispanijos vartotojų organizacija.
Anot Ispanijos žurnalistų, galiojimo laikas rodo, kad produktai jau prarado savo organoleptines savybes, tačiau jie vis tiek gali būti valgomi be pavojaus sveikatai.
Tačiau verta atkreipti dėmesį į vartojimo laikotarpį. Maisto produktai, tokie kaip žalia mėsa, vištiena ir žuvis, greitai genda. Todėl jų niekada negalima valgyti pasibaigus nurodytoms datoms.
Kokius maisto produktus galima vartoti pasibaigus tinkamumo laikui
- Jogurtas
- Duona skrudinimui
- Džiovinti vaisiai
- Džiovinta dešra
- Džiovintas sūris
- Konservuoti pomidorai
- Makaronai
- Traškučiai
- Ryžiai
- Pupelės
- Gaivieji gėrimai
- Kepyklėlė ir sausainiai
- Alkoholis
- Džemai
- Greitai paruošiamos sriubos
Kokių maisto produktų negalima vartoti pasibaigus tinkamumo laikui
- Žalia mėsa
- Žalia vištiena
- Žalia žuvis
Ispanijos vartotojų organizacija teigia, kad jei pyragaičiai ir duona pradeda džiūti, iš jų galima ruošti tiramisu, pudingus, prancūziškus skrebučius, krekerius, skrebučius ar česnakų sriubą.
Prieš pasibaigiant dešrų gaminių galiojimo laikui, juos reikia užšaldyti. Sūrį galima ir užšaldyti, tačiau dėl žemos temperatūros jis tampa sausesnis. Ta pati taisyklė galioja ir vaisiams bei daržovėms.
Specialistai mano, kad pradėjusias pūti ar pelyti šviežias daržoves ir vaisius reikia valgyti tik su didele atsarga pašalinus pažeistą vietą. Reikia būti atsargiems: pelėsis įsiskverbia giliai į gaminį ir gali išskirti toksines medžiagas, sukeliančias vėžį ir genetinius pokyčius.
Šviežia mėsa ir žuvis turi būti užšaldyta arba virta. Galite juos paruošti po dienos, jei prieš tai mėsą ir žuvį ilgai termiškai apdorosite.
