John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- Tešla:
- 400 g Miltai
- 60 g Sviestas
- 1 Kiaušinis
- 0,5 Šaukštelis Druska
- 170 ml Pienas drungnas
- 40 g Cukrus
- 0,5 kubas Mielės
- Užpildymas:
- 100 g Malti lazdyno riešutai
- 40 g Džiūvėsėliai
- 50 g Cukrus
- 0,5 Šaukštelis Cinammonas
- 180 ml Pieno
- 30 g Marcipanų žaliava masė
- 4 lašai Karčiųjų migdolų kvapioji medžiaga
- Kremas tepimui
- Cukraus pudra ir vanduo
instrukcijos
- Pieną pašildykite ir jame ištirpinkite cukrų ir mieles.
- Į dubenį sudėkite miltus, sviestą, druską ir kiaušinį. Supilkite mielinį pieną ir viską minkykite iki vientisos tešlos. Leiskite tešlai pakilti apie 60 minučių, tada pasigaminkite įdarą.
- Dubenyje sumaišykite lazdyno riešutus, džiūvėsėlius, cukrų ir cinamoną. Pieną, marcipaną ir karčiųjų migdolų skonį supilkite į puodą ir maišydami virkite, kol marcipanas ištirps. Į riešutų mišinį įpilkite pieno, viską išmaišykite ir leiskite atvėsti. Jei masė per kieta, įpilkite dar šiek tiek pieno, jis turėtų būti tepamas.
- Ant miltais pabarstyto darbastalio iškočiokite tešlą į 40x50 cm stačiakampį. Ant viršaus paskleiskite riešutų įdarą ir tešlą perpjaukite pusiau. Kiekvieną tešlos pusę iškočiokite, pradedant nuo vidurio. Susukite abi dalis kaip pynę ir padėkite ant padėklo. Leiskite pakilti 30 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175°. Aptepkite pynę kremu ir kepkite 35 minutes.
- Leiskite pynutei šiek tiek atvėsti. Sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis arba vandeniu ir aptepkite juo pynę.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 309kcalAngliavandeniai: 41.3gBaltymas: 7gRiebalai: 12.7g
